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更新時間:2023-11-06 13:22:44瀏覽次數(shù):212次
聯(lián)系我時痴荐,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋垮允、開啟裝置、鎖緊楔塊铃踪、安全聯(lián)鎖裝置窄切、軌道炫胡、滅菌筐狗城、蒸汽噴管及若干管口等組成
詳細(xì)信息 :
殺菌鍋由鍋體蚊楞、鍋蓋澈驼、開啟裝置缝其、鎖緊楔塊内边、安全聯(lián)鎖裝置、軌道和屎、滅菌筐眶俩、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈铝比,密封可靠荠补,使用壽命長宁线。具有受熱面積大僻一,熱效率高冀肆、加熱均勻陵蜻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點英古。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
產(chǎn)品介紹:
用簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的壮虫、加壓的加熱器环础,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品囚似。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)岗翔。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的幌蹈,傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具蹲鱼。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽转迷、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物哲耐。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓乞易,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力雁唁。這樣做是必要的逃顶,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器思早、軟包袋袋截抄、金屬盤、紙板容器和玻璃罐菌湃。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓僧著,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作履因。
殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌越客。
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