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雙層殺菌鍋

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)信息:殺菌鍋由鍋體哨叙、鍋蓋、開啟裝置缤谎、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置坷澡、軌道频敛、滅菌筐项郊、蒸汽噴管及若干管口等組成

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息 :

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋差油、開啟裝置、鎖緊楔塊蓄喇、安全聯(lián)鎖裝置交掏、軌道偷真、滅菌筐精幌、蒸汽噴管及若干管口等組成犯暮。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈潭耙,密封可靠燥箍,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大愧橄,熱效率高周狱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短昆码、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)赋咽、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域吨娜!

產(chǎn)品介紹:

用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)脓匿,殺菌鍋是一只密閉的宦赠、加壓的加熱器陪毡,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品勾扭。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品铁瞒,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:

系統(tǒng)是加壓的慧耍,傳遞溫度大大高于沸水甫蹄。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具淀甘。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽风镊、熱水(容器全部浸沒在水中赏碑、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓射愧,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力卓俱。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限袁余。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器咱揍、軟包袋袋煤裙、金屬盤、紙板容器和玻璃罐藤为。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)夺刑,施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓遍愿。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作游隅。

殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌爸见。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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