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山東佳特機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2023-11-05 13:09:44瀏覽次數(shù):240次
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自動(dòng)脫油的大型紅薯?xiàng)l真空油炸機(jī)油炸產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)在于具有三不變苇恤,即產(chǎn)品的顏色不變盲并、營(yíng)養(yǎng)不變、重量不增不減弟诲,可以很好的控制成本吻悍,該款設(shè)備也是當(dāng)下非常受歡迎的一款主打設(shè)備。
紅薯渾身都是寶徘伯,可以蒸囚上、煮南垦、烤、炸也可以深加工成粉面痰拢、粉絲跛鸵、粉條、薯片等時(shí)下资柔,正是紅薯成熟的季節(jié)焙贷,許多地方通過(guò)大力發(fā)展紅薯等農(nóng)產(chǎn)品深加工,引進(jìn)紅薯加工生產(chǎn)線贿堰,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值辙芍,拓寬農(nóng)民增收渠道,開(kāi)啟“致富門(mén)”羹与,我公司推出的自動(dòng)脫油的大型紅薯?xiàng)l真空油炸機(jī)主要用于地瓜條的真空油炸使用故硅,運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹(shù)中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素纵搁。非膨化吃衅、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程,使用真空低溫油浴脫水技術(shù)腾誉,避免產(chǎn)品的油炸過(guò)程徘层,該產(chǎn)品是膨化食品、油炸食品的換代產(chǎn)品利职,油炸出的地瓜條酥脆爽口同時(shí)還不含大量的炸油趣效,吃起來(lái)更加的健康、營(yíng)養(yǎng)伟蕾。
不難發(fā)現(xiàn)私舱,加快紅薯等農(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展步伐是不少地方推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畦肉、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)配昼、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要方式礁姿。與此同時(shí)如癌,不少企業(yè)通過(guò)建設(shè)現(xiàn)代化紅薯生產(chǎn)線,或者傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代紅薯設(shè)備相結(jié)合菱区,提高生產(chǎn)效率顿墨,產(chǎn)出高質(zhì)量的深加工產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值绎瓣,佳特自動(dòng)脫油的大型紅薯?xiàng)l真空油炸機(jī)油炸產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)在于具有三不變稼孤,即產(chǎn)品的顏色不變、營(yíng)養(yǎng)不變堵忌、重量不增不減扇述,可以很好的控制成本藏亲,該款設(shè)備也是當(dāng)下非常受歡迎的一款主打設(shè)備。
1.油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐匪煌、雙室加熱系統(tǒng)责蝠、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油萎庭,使油脂始終保持清潔霜医,且減少了油的浪費(fèi);
2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)驳规,無(wú)過(guò)熱肴敛、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)达舒;
3.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離值朋,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率巩搏,減少油的損耗昨登;
4.該款設(shè)備為高度集成一體的真空油炸機(jī),用戶(hù)接上水贯底、電丰辣、蒸汽、壓縮空氣即可使用挽后;
5.采用食品級(jí)sus304制作滥港,外表面亞光處理,內(nèi)表面拋光處理镇盛,配有照明窗换蛔、觀察窗、內(nèi)置脫油裝置卜锡,軸封部件采用食品級(jí)密封件孽强,真空密封,軸承采用特殊軸承歉赴;
6.采用蒸汽加擠爆氮妆,進(jìn)口調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié),加熱溫度可以調(diào)整柄午。
地瓜條低溫真空油炸機(jī)加熱匹溪、油炸、儲(chǔ)油爽咒、脫油玩冷、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)炼幔,在真空下連續(xù)性完成秋茫,產(chǎn)品含油量低棉磨,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工学辱,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害乘瓤。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介策泣,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出衙傀,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu),設(shè)備炸用油的劣化包括氧化萨咕、聚合统抬、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主危队。在真空油炸過(guò)程中聪建,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出茫陆,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小槽悼,而且油炸溫度低,由此毛围,油脂的劣化程度大大降低页梁。
大型真空油炸機(jī)屬于間歇式,頂部脫油沸恤、側(cè)開(kāi)門(mén)队淳。可用于實(shí)驗(yàn)油炸各種果蔬產(chǎn)品真稚。模塊的設(shè)計(jì)理念千雏,高度集成的制造,快捷方便的安裝农帝,客戶(hù)投產(chǎn)效率高误目。真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)属诀、真空系統(tǒng)鸥层、水汽捕集系統(tǒng)锐拟、液壓系統(tǒng)秉扑、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)调限。真空系統(tǒng)由真空釜舟陆、水汽捕集冷凝器、耻矮、水環(huán)真空泵秦躯、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成忆谓。用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過(guò)程中保持高的真空度踱承。油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥倡缠、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路茎活、監(jiān)控儀表等組成昙沦。用于加熱食用油。液壓系統(tǒng)由液壓站载荔、液壓缸等組成盾饮,用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過(guò)程。電控系統(tǒng)采用PLC懒熙、觸摸屏和低壓電器組成档价,用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制。脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油囤乎,以降低油炸食品的含油率靡黑。
大型真空油炸機(jī)的真空釜、儲(chǔ)油罐內(nèi)膽敢薄、料籠均為304食品極不銹鋼篙绎,鍋體儲(chǔ)油部位外部加保溫層,材質(zhì)為不銹鋼亞光板昭淋,油炸時(shí)運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝亿隔,保留了產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害及細(xì)菌的侵蝕墓枝,例如脂肪酸化乃蔬,酶促褐變及氧化、碳化容且、酶變等有害物質(zhì)等刁夺,實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來(lái)的諸多弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失現(xiàn)象亮隙。
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