薯?xiàng)l真空油炸機(jī)（花生烘豌、蓮子、鷹嘴豆）
BY-ZK1200 ￥380000飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
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所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-08-07 15:10:29瀏覽次數(shù)：267次
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HH-薯?xiàng)l真空油炸機(jī)/薯?xiàng)l真空油炸線/真空油炸設(shè)備采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱肠祭。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性常废，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水螺啤，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮蝇蝶。
HH-薯?xiàng)l真空油炸機(jī)/薯?xiàng)l真空油炸線/真空油炸設(shè)備
連續(xù)式真空油炸機(jī)能對(duì)各種不同食品且能適于油炸加工食品的油炸加工設(shè)備，目前主要應(yīng)用于：
1淌踢、水果類：蘋果危号、獼猴桃牧愁、香蕉、木菠蘿外莲、柿子猪半、草莓、桃偷线、梨等磨确；
2、蔬菜類：西紅柿声邦、紅薯乏奥、土豆、四季豆亥曹、大蒜邓了、胡蘿卜、青椒媳瞪、南瓜骗炉、洋蔥等
3、干果類：大棗蛇受、蠶豆找塌、花生等
4、面食類：鍋巴困煤、麻花等
5鸥萌、水產(chǎn)品及畜禽肉類等
6、適用于休閑食品：魚(yú)類技蝌、肉類壹霍、禽類、水產(chǎn)伦窜、肉餅建鹿、丸子等客戶的批量生產(chǎn)。
HH-薯?xiàng)l真空油炸機(jī)/薯?xiàng)l真空油炸線/真空油炸設(shè)備
真空油炸食品的有點(diǎn)：
保色作用：采用真空油炸始坝，油炸溫度大大降低捍瘩，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度大幅度減少，油炸食品不易褪色蓄揭、變色署弯、褐變。
保香作用：
采用真空油炸儿捧，原料在密封狀態(tài)下被加熱荚坞。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出菲盾，并且隨著原料的脫水颓影，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮各淀。
降低油脂裂變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合诡挂、熱分解碎浇，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中璃俗，油處于負(fù)壓狀態(tài)下奴璃，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小旧找，而且油炸溫度低，因此麦牺，油脂的劣化程度大大降低钮蛛。
連續(xù)真空油炸脫油機(jī)設(shè)備的主要特點(diǎn)
該機(jī)組進(jìn)出口真空密封裝置、網(wǎng)帶式輸送帶剖膳、臥式脫油機(jī)裝置轮砸、立式油過(guò)濾機(jī)、油加熱循環(huán)系統(tǒng)策睛、真空系統(tǒng)应胎、CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)和CPU電、氣控制系統(tǒng)等闪割，該連續(xù)式真空油炸脫油機(jī)的技術(shù)是網(wǎng)帶式的油炸加工設(shè)備而逞，屬國(guó)內(nèi)*設(shè)計(jì)，國(guó)內(nèi)尚無(wú)其他單位開(kāi)發(fā)粪业、應(yīng)用的技術(shù)黄骇；
1、加工物品小量陸續(xù)入料和產(chǎn)品陸續(xù)出料牵巾，真空度高且平穩(wěn)倒奋，進(jìn)出料油溫平穩(wěn)，炸制更均勻赂牍，料片膨化度更高翰鲸，片形更平整，產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高相速；
2碟渺、進(jìn)出料密封裝置可靠，使用周期長(zhǎng)維修簡(jiǎn)單突诬、零泄露止状；
3、連續(xù)真空脫油機(jī)工作平穩(wěn)攒霹，可根據(jù)不同產(chǎn)品品種設(shè)定轉(zhuǎn)速怯疤，含油率*浆洗；
4、連續(xù)自動(dòng)循環(huán)油脂換熱集峦、濾油伏社，并具自動(dòng)補(bǔ)油、過(guò)濾機(jī)具有自動(dòng)清渣功能塔淤，油質(zhì)不劣化摘昌，油脂使用長(zhǎng)5-10倍；
5高蜂、連續(xù)式油炸機(jī)的*結(jié)構(gòu)和多級(jí)油霧捕捉裝置聪黎，實(shí)現(xiàn)油霧*；
6丢华、可實(shí)現(xiàn)CIP清洗：CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)清洗船白；
7、簡(jiǎn)單的回轉(zhuǎn)氣缸壓緊結(jié)構(gòu)和氣缸升降機(jī)構(gòu)構(gòu)成簡(jiǎn)單可靠码署，維修方便的升壓裝置蒙敦；
8、油炸過(guò)程及參數(shù)全電腦控制朝财，節(jié)省人員和體能屏烂，杜絕了人為影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素；
9龟栗、電器控制系統(tǒng)為電腦程控系統(tǒng)巾割，采用中國(guó)臺(tái)灣EView公司的彩色觸摸屏和韓國(guó)LG公司的PLC，法國(guó)施耐德的低壓電器元件焰醇，保證控制的可靠性缺员，高度的自動(dòng)控制，脫油采用變頻器無(wú)極調(diào)速器谦，可根據(jù)不同的食品自由選擇脫油轉(zhuǎn)速弯囊，減少食品的破碎率。
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