真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類廷前，如牛肉筹柠，羊肉，雞肉贱甥，鴨肉适袜，鵝肉，豬肉舷夺，魚(yú)肉痪蝇，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)冕房，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度躏啰，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)耙册，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用给僵。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品详拙、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制帝际。

雞鴨鵝真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1、可以提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定饶辙。

2蹲诀、自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間，設(shè)定間歇滾揉時(shí)間弃揽，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間管员，連續(xù)滾揉、間歇滾揉巷卵、反轉(zhuǎn)出料溅逃，節(jié)省工人勞動(dòng)力。

3帘衣、配備電腦控制變頻技術(shù)少锭，使用更安全，更方便税则，更加節(jié)能高效谎躁。

4、真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能赡喻，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹疮肿、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)宦噩，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果宗商，增加了豬肉等肉制品的出品率衰拄。

雞鴨鵝真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

    真空滾揉機(jī)的種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別裕照，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型攒发、100L型、200L晋南、300L型惠猿、500L型、600L型负间、800L型偶妖、1000L型、1200L型政溃、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)趾访。每種型號(hào)的加工量是多少呢？

真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：