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肉制品真空滾揉機(jī)它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸碗淌,使其充分滾揉盏求、揉摩,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白亿眠,能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質(zhì)...
牛肉真空滾揉機(jī)碎罚,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制纳像,與輔料荆烈、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。能將已經(jīng)嫩化的原料...
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