歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
1044 5600元 99件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-01-22 08:39:51瀏覽次數(shù)：224次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼? |
VF鷹嘴豆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)瞧佃，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物携侮，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品袭甲，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。而且保存期也很長(zhǎng)姚继，是老少皆宜的食品赊蚁，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色几馁，營(yíng)養(yǎng)某尘，味道都沒(méi)有變化。
VF鷹嘴豆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備是它以新鮮的水果契畔、蔬菜為主要原料焚惰，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)课丢，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥蛆存，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低响禽，脆而不膩徒爹，保存了果蔬原有的形、色芋类、香隆嗅、味，并低富含維生素侯繁、礦物質(zhì)胖喳、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖贮竟、低鹽丽焊、低脂、低熱等特征咕别。
VF鷹嘴豆真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備適用的食品范圍:
1技健、水果類(lèi):如蘋(píng)果写穴、香蕉、彌猴桃雌贱、菠蘿星肤、冬棗、草莓爸桨、 菠蘿蜜等溢牡。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜肯窜、蘿卜钥忌、甘薯、南瓜纹茫、大蒜虏爸、洋蔥、蘑菇自古、冬瓜角雅、秋葵等。
3价秉、肉食類(lèi):如牛肉材光、魚(yú)片，蝦鹦赎、章魚(yú)等谍椅。
4、干果類(lèi):核桃古话、青豆雏吭、蠶豆等。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一陪踩、保色作用:采用真空油炸杖们，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低肩狂。油炸食品不易褪色摘完、變色、褐變傻谁，可以保持原料本身的顏色孝治。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸审磁，可以保持其綠色谈飒。
二、保香作用:采用真空油炸力图，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱蚜宠。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出雅跺，并且隨著原料的脫水极炎，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味枕篡。
三嫩柑、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合生香、熱分解舌捡，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中藐病，油處于負(fù)壓狀態(tài)渐位，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小赏庙，而且油炸溫度低栋昙，由此，油脂的劣化程度大大降低鸯乃。
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