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歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司


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蔬菜低溫油炸設(shè)備 秋葵果蔬脆真空油炸機(jī)

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參  考  價(jià):1300
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)

    歐業(yè)

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濰坊市

規(guī)格

523 1300元 200件可售

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更新時(shí)間：2024-01-16 16:50:32瀏覽次數(shù)：211次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
料框數(shù)量 套 品牌 歐業(yè)
是否定制 是 材質(zhì) 304不銹鋼

蔬菜低溫油炸設(shè)備 秋葵果蔬脆真空油炸機(jī)加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)誓籽，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物强男，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品洪业，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。而且保存期也很長(zhǎng)眨仪，是老少皆宜的食品峭桅，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色柑爸，營(yíng)養(yǎng)吵护，味道都沒(méi)有變化。

詳細(xì)介紹

蔬菜低溫油炸設(shè)備 秋葵果蔬脆真空油炸機(jī)是它以新鮮的水果表鳍、蔬菜為主要原料馅而，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)譬圣，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥瓮恭，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低厘熟，脆而不膩屯蹦，保存了果蔬原有的形、色绳姨、香登澜、味，并富含維生素飘庄、礦物質(zhì)脑蠕、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖资担、低鹽旬效、低脂、低熱等特征踱孕。

適用的食品范圍:

1讯匈、水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉将窗、彌猴桃策坏、菠蘿、冬棗泻畏、草莓烈肉、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜甩高、蘿卜凤阱、甘薯、南瓜霸督、大蒜芹枷、洋蔥、蘑菇莲趣、冬瓜鸳慈、秋葵等。

3喧伞、肉食類(lèi):如牛肉走芋、魚(yú)片，蝦潘鲫、章魚(yú)等翁逞。

4、干果類(lèi):核桃次舌、青豆熄攘、蠶豆等。

蔬菜低溫油炸設(shè)備 秋葵果蔬脆真空油炸機(jī)真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)

一彼念、保色作用:采用真空油炸挪圾，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低逐沙。油炸食品不易褪色哲思、變色、褐變蔓酣，可以保持原料本身的顏色柴羞。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸载甸，可以保持其綠色稳嘁。

 

二、保香作用:采用真空油炸齐犀，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱托习。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出滥捣，并且隨著原料的脫水虏淋，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味沦昆。

 

 

三尸查、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化病趋、聚合、熱分解竖伯，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主存哲。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)黔夭，溶于油脂中德氣體很快大量逸出宏胯，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低本姥，由此，油脂的劣化程度大大降低杭棵。



關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋
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