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諸城奧普機械有限公司
產(chǎn)品型號AP-1100
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王女士查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-09-23 10:28:10瀏覽次數(shù):466次
聯(lián)系我時容客,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 18kw |
---|---|---|---|
能源 | 其他 | 容油量 | 50L |
外形尺寸 | 2200*2200*2500mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
炸框尺寸 | 500*450mm | 重量 | 1100kg |
自動化程度 | 全自動 | 材質 | 304不銹鋼 |
在我國秕铛,果蔬種植生產(chǎn)由于其突出的比較效益和競爭優(yōu)勢,已成為農(nóng)業(yè)種植業(yè)結構深入調整中發(fā)展的重要對象蛙途,也成為農(nóng)業(yè)增效讯完、農(nóng)民增收的主要來源。因此汤袭,我國果蔬種植面積穩(wěn)步擴大鳞集,產(chǎn)量持續(xù)增加。但是叁利,我國果蔬深加工技術及程度與發(fā)達國家差距較大,制約了我國果蔬業(yè)盒咪,農(nóng)民的收入以及農(nóng)村規(guī)模經(jīng)濟的發(fā)展完各。
水果和蔬菜脆皮是在真空下用新鮮蔬菜和水果制成的零食。水果和蔬菜的脆性與薯片等膨化食品嚴格不同瘟麻,并且在不久的將來將替代薯片等膨化食品右婚。特點:營養(yǎng)豐富,脂肪含量低钮咱。發(fā)展方向:從生計到營養(yǎng)耍才,自然和保健。水果和蔬菜片有三個不變的:產(chǎn)品顏色航夺,營養(yǎng)蕉朵,形狀和變化兩個變化:產(chǎn)品的味道,水分的變化阳掐。且真空油炸機是把油加熱始衅、油炸、儲油缭保、脫油汛闸、脫水、在線油過濾的全程油炸,是在真空下連續(xù)自動完成诸老,產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低很多隆夯。當然,水果和蔬菜的脆度正變得越來越流行别伏,因為它的味道---蹄衷。健康食品近年來出現(xiàn)了水果和蔬菜片。它們由通過低溫脫水油浴vf切割的蔬菜和水果制成畸肆。它為原始營養(yǎng)和顏色增添了酥脆的味道宦芦。有許多水果和蔬菜片產(chǎn)品,分為蔬菜闺酬,水果和各種混合物哟口。蔬菜中的明星產(chǎn)品:紫薯片,薯片瑟捡,蔥棠雌,香菇脆低溫油炸設備,南瓜片占航,香菇脆低溫油炸設備生產(chǎn)廠家旬城,秋葵等。水果中的明星產(chǎn)品:蘋果片篙介,黃桃片等卒赖。水果和蔬菜片含有豐富的營養(yǎng),保留了水果和蔬菜的原始營養(yǎng)價值村肯,而且含油量遠低于其他休閑食品睡清。讓我們品嘗這種健康美味的小吃。
真空油炸就是將蔬菜置于低溫真空的油炸設備內(nèi)喊解,讓油炸和脫水同時進行刨仑。在這種相對缺氧的條件下進行加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害夹姥。據(jù)計算杉武,在真空度為700mmhg的負壓系統(tǒng)中,純水的沸點大約為40℃辙售。油炸后轻抱,通過負壓進行高壓除油技術浸入食品中的食用油*排出,降低了產(chǎn)品的成本和高油食品的不健康問題圾亏,自動排出的方法減少了勞動強度十拣。以降低沸點的方式,低溫脫水處理志鹃,有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質的破壞夭问,保留了蔬菜的營養(yǎng)成分和微量元素泽西。
經(jīng)過干燥脫水后,蔬菜水果中嬌氣的---c會被破壞缰趋,但是蛋白質捧杉、礦物質、膳食纖維桶辉、糖分以及---b募型、d等其他較為穩(wěn)定的成分則保留完好。還有含量豐富的膳食纖維杠尘、鈣鐵鋅硒等礦物質也被濃縮保存哀揽,因此,果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的---來源酗裕。而且脆片的整個加工過程中不添加任何人工防腐劑睬肮、人工色素以及其它增項增色的人工化學添加劑。2弥禀、油炸機休閑食品具有保香作用:油炸機油炸匣诉,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。配料表簡單干凈骏芍,為了---美味少量加入了麥芽糖曾瞪,麥芽糖相比蔗糖甜度低,不會給人體制造過多的負擔既憔,所以你也不用看見糖就害怕掰儿!
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