商用壓面機(jī)用于制造餃子混沌皮介紹:
具有成型質(zhì)量穩(wěn)定茫绅、粘合速度快。機(jī)器結(jié)構(gòu)簡單闰袒,操作方便咳综,一般工人可快速上手生產(chǎn)。與傳統(tǒng)的人工相比悴觅,壓面機(jī)生產(chǎn)速度快(一般為手工粘合成型速度的10倍)霍执。壓面機(jī)適用靈活,既可以單機(jī)自行生產(chǎn)轰蜗,也可以配置流水線大量快速生產(chǎn)删摸。按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀澳银,開機(jī)棒冠,把面坯引入切面裝置,即可切成面條慨即。
壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械型肥》耗瘢可用于制作面條、吞皮踊东、糕點(diǎn)北滥、面點(diǎn)等,壓面機(jī)壓制出的面條闸翅、面筋韌性強(qiáng)度大再芋,耐煮,耐斷坚冀,適合于家庭賓館济赎、飯店食堂、糕點(diǎn)廠记某、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個體工商戶使用司训。
商用壓面機(jī)用于制造餃子混沌皮操作步驟:
1、壓面:
第一道采用斜紋式滾輪成行面帶液南,不打滑壳猜、不粘連、不斷裂滑凉、自動輸送忿震,帶有自動復(fù)合與人工復(fù)合雙模式。供你選配二娄。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量肚浴,大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度,達(dá)到光滑辙求、通透盲并、韌性、咬勁弟诲、耐煮的效果吻悍。 在延壓過程中,我們采用變頻調(diào)速徘伯,實現(xiàn)生產(chǎn)線同步運(yùn)行囚上。
2、折皮:
一機(jī)多用功能附帶皮子機(jī)就考,不但可以做各類面條痰拢,還能完成皮子生產(chǎn),(例如:水餃皮贯卦、云吞皮资柔、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高,可自由設(shè)定張數(shù)贿堰,超薄皮可達(dá)(0.4mm厚)帶有自動雙面撒粉器辙芍,噴灑均勻,不漏粉羹与,自動處理粉漬故硅,撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。
3纵搁、切面:
面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分吃衅,自動切斷采用高精密度滾刀式,勁久耐用腾誉,帶有輸送平臺徘层,可供多人撿面操作,成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制利职,互換惑灵。
4、 面刀:
采用特殊不銹鋼材質(zhì)伟蕾,高精度、加工而成畦肉。軸承裝配配昼,不用加油,不生銹礁姿,切面無毛刺如癌,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞菱区,正常使用壽命在3—5年顿墨。