智能小型壓面機(jī)介紹:
具有成型質(zhì)量穩(wěn)定灵界、粘合速度快。機(jī)器結(jié)構(gòu)簡單盛惩,操作方便溉委,一般工人可快速上手生產(chǎn)。與傳統(tǒng)的人工相比爱榕,壓面機(jī)生產(chǎn)速度快(一般為手工粘合成型速度的10倍)瓣喊。壓面機(jī)適用靈活,既可以單機(jī)自行生產(chǎn)呆细,也可以配置流水線大量快速生產(chǎn)型宝。按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀絮爷,開機(jī)趴酣,把面坯引入切面裝置,即可切成面條坑夯。
壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械岖寞。可用于制作面條柜蜈、吞皮仗谆、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等淑履,壓面機(jī)壓制出的面條恤络、面筋韌性強(qiáng)度大,耐煮蹂曾,耐斷雁韵,適合于家庭賓館、飯店食堂蕴嘹、糕點(diǎn)廠颊嫁、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。
智能小型壓面機(jī)的主要功能:
1闹只、自動(dòng)祈兼、手動(dòng)兩用連續(xù)壓面迂溉,并可設(shè)定壓面次數(shù)1—99次。
2痒跌、配備自動(dòng)灑粉系統(tǒng)狡舞,可設(shè)定灑粉量多少及開關(guān)。
3蛮碾、可設(shè)定自動(dòng)關(guān)機(jī)時(shí)間(0—60sec)颗蝶。
4、增設(shè)安全防護(hù)欄及緊急安全開關(guān)俭厚,操作者安全更有保障户魏。
的主要技術(shù)參數(shù):
面團(tuán)容積 約15kg
面團(tuán)厚度 6-30mm
壓面寬度 <535mm
功 率 4KW
機(jī)器重量 500公斤
外形尺寸 1500×1100×1400mm
操作步驟:
1、壓面:
第一道采用斜紋式滾輪成行面帶挪挤,不打滑叼丑、不粘連、不斷裂扛门、自動(dòng)輸送鸠信,帶有自動(dòng)復(fù)合與人工復(fù)合雙模式。供你選配论寨。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量星立,大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度,達(dá)到光滑葬凳、通透绰垂、韌性、咬勁火焰、耐煮的效果劲装。 在延壓過程中,我們采用變頻調(diào)速塘憨,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線同步運(yùn)行卢女。
2、折皮:
一機(jī)多用功能附帶皮子機(jī)士到,不但可以做各類面條留绞,還能完成皮子生產(chǎn),(例如:水餃皮辰诱、云吞皮荞宰、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高测佛,可自由設(shè)定張數(shù),超薄皮可達(dá)(0.4mm厚)帶有自動(dòng)雙面撒粉器嘹据,噴灑均勻影凿,不漏粉致殉,自動(dòng)處理粉漬,撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)第勉。
3逃铝、切面:
面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分,自動(dòng)切斷采用高精密度滾刀式叽赊,勁久耐用恋沃,帶有輸送平臺(tái),可供多人撿面操作必指,成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制囊咏,互換。
4塔橡、 面刀:
采用特殊不銹鋼材質(zhì)梅割,高精度、加工而成葛家。軸承裝配户辞,不用加油,不生銹癞谒,切面無毛刺底燎,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞弹砚,正常使用壽命在3—5年双仍。