歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
3044 1566元 99件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-01-23 08:30:37瀏覽次數(shù)：273次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
VF香蕉脆片真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司粟朵，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)念距，它是屬于低脂肪泄肆，低熱量以及高維生素的食物，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品董容，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)鹤协。而且保存期也很長(zhǎng)，是老少皆宜的食品衍震，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食味滞，而顏色，營(yíng)養(yǎng)钮呀，味道都沒(méi)有變化剑鞍。
VF香蕉脆片真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料爽醋，以食用植物油為熱介質(zhì)蚁署，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥蚂四，獲取含水量很低的果蔬食品光戈，含油率低，脆而不膩遂赠，保存了果蔬原有的形久妆、色、香跷睦、味镇饺，并低富含維生素、礦物質(zhì)戏喊、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖署咸、低鹽躺沽、低脂、低熱等特征铜乱。
VF香蕉脆片真空油炸機(jī)低溫油炸設(shè)備適用的食品范圍:
1、水果類(lèi):如蘋(píng)果馏舰、香蕉嗡吸、彌猴桃、菠蘿哩拒、冬棗赎遗、草莓、 菠蘿蜜等曾谁。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜莱衩、蘿卜爵嗅、甘薯笨蚁、南瓜睹晒、大蒜括细、洋蔥册招、蘑菇、冬瓜勒极、秋葵等。
3辱匿、肉食類(lèi):如牛肉键痛、魚(yú)片，蝦匾七、章魚(yú)等絮短。
4、干果類(lèi):核桃污涤、青豆、蠶豆等狰娱。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一湘涉、保色作用:采用真空油炸，油炸溫度大大降低劈耽，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低若棒。油炸食品不易褪色、變色拆楣、褐變的唆，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變浅仑，若采用真空油炸求瞎，可以保持其綠色屁样。
二、保香作用:采用真空油炸睦作，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱我衬。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出备畦，并且隨著原料的脫水低飒，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮许昨。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味懂盐。
三、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化糕档、聚合莉恼、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主速那。在真空油炸過(guò)程中俐银，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出端仰，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小捶惜，而且油炸溫度低，由此荔烧，油脂的劣化程度大大降低吱七。
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