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諸城市鼎正機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-11-14 15:39:47瀏覽次數(shù)：153次
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800風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋牛肉干殺菌食品機(jī)械廠家腌臘肉殺菌鍋“保姆式服務(wù)"7天24小時(shí)客戶，隨時(shí)為您提供完善的坏扣，解決后顧之憂對(duì)售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費(fèi)指導(dǎo)調(diào)試隨時(shí)滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件免費(fèi)為用戶提供終身服務(wù)
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電氣自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
| 內(nèi)徑 | 1500mm | 功率 | 50kw |
| 盤子數(shù)量 | 8個(gè) | 殺菌溫度 | 120℃ |
| 外形尺寸 | 2800*1600*2900mm | 重量 | 850kg |
風(fēng)干牛肉高溫高壓水浴殺菌鍋的特點(diǎn)：
1、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定雕踊，保證了F值的合格率。
2.免排氣昂幕、低噪音框嫁、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%（相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜）形炬。
3迹姆、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用岭埠，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力惜论、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本馆类。
4.直接加熱混聊，間接冷卻乾巧，提高殺菌效率句喜；間接冷卻方式沟于，對(duì)原處理水降溫冷卻咳胃，避免了對(duì)食品的二次污染旷太。
5.F值控制殺菌過程，可依據(jù)食品風(fēng)味要求谈毫，任意調(diào)整殺菌溫度哟俩、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間鹤鲤，從而使殺菌效果不變褐琼。
6.采用直接加熱枷辫，間接冷卻的方式，減少熱交換器的使用頻率笔房，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本延砾。
7.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭学虑，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值和隨時(shí)觀察釜內(nèi)熱分布情況，隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間（熱穿透）欲炉。
8憾宅、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌愧捕，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度申钩，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率瘪阁。
9、均一的水流交換方式管跺，溫度均一，采用技術(shù)伙菜，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌贩绕，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上淑倾、下不斷的切換馏鹤，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫绸廉、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一姨痊，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象仓疯，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久购狈。
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