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八寶粥殺菌鍋

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品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間:2021-08-26 10:23:55瀏覽次數(shù):323次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

八寶粥殺菌鍋:由鍋體奸冶、鍋蓋抢驴、開啟裝置、鎖緊楔塊夏植、安全聯(lián)鎖裝置舰断、軌道、滅菌筐砸捏、蒸汽噴管及若干管口等組成谬运。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠垦藏,使用壽命長梆暖。具有受熱面積大,熱效率高掂骏、加熱均勻轰驳、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)弟灼。

詳細(xì)介紹

八寶粥殺菌鍋

由鍋體级解、鍋蓋、開啟裝置田绑、鎖緊楔塊勤哗、安全聯(lián)鎖裝置、軌道掩驱、滅菌筐芒划、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈欧穴,密封可靠鼻昼,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高吸坐、加熱均勻宗瓢、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)痢抹。

八寶粥殺菌鍋

選擇原則

    主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇或侥,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品祷罩,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋辙霎。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制隔抒、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3淋憋。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋课娃。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成桃序,食品外觀很難掌握杖虾,漲罐(袋)和破碎率高。

介紹
   用簡(jiǎn)單的術(shù)語媒熊,殺菌鍋是一只密閉的奇适、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品芦鳍。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品嚷往,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的柠衅,傳遞溫度大大高于沸水皮仁。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽菲宴、熱水(容器全部浸沒在水中贷祈、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓喝峦,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力势誊。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限颅网。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器段卵、軟包袋袋、金屬盤翎憨、紙板容器和玻璃罐荤榄。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓借倘,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作阀霸。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌枣象。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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