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八寶粥殺菌鍋
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

　　1. 對(duì)殺菌鍋進(jìn)行殺菌時(shí)咸壮，為了使鍋內(nèi)溫度均勻，采用進(jìn)口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)均壳，該設(shè)備還配有純凈水儲(chǔ)水罐漆究，帶有降溫快速換熱器，可以在處理后回收利用拔翠。換熱器還可用于快速降溫钉榔，以確保食物的營(yíng)養(yǎng)城砖，色澤和口感。

　　2.使用進(jìn)口電器和PLC控制軟件圣钝，可以隨時(shí)打印和存儲(chǔ)時(shí)間廷诺，溫度和壓力曲線(xiàn)，從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查肖喂。

　　3.為用戶(hù)免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量簇抵，使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

　　4.采用進(jìn)口原子電器件和自動(dòng)閥門(mén)射众，整個(gè)操作過(guò)程通過(guò)計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行操作碟摆。

　　5.計(jì)算機(jī)可以設(shè)計(jì)階段階梯式處理，使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致叨橱，并采用逐步浸透的階段式升溫方式典蜕，以確保食物的顏色一致，味道鮮美罗洗，營(yíng)養(yǎng)不變愉舔。

① 系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水伙菜。

② 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具轩缤。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中贩绕、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物火的。

③ 殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌丧叽。

溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力哥甲，根據(jù)不同情況多盅，進(jìn)行反壓較正，對(duì)防止容器的變形和破損裹耗，提高成品率十分有利勤右。可以通過(guò)對(duì)T-t,P-t記錄曲線(xiàn)的分析筆檢查痘宋，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理虫甲。

 　　八寶粥殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設(shè)備淡箱，它用高溫壓的熱水作加熱介質(zhì)，對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌辩块，殺菌鍋是一只密閉的蛔六、加壓的加熱器，對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品废亭，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)国章。接下來(lái)為大家介紹殺菌鍋使用前的檢查事項(xiàng)。

　　1.接通配電盤(pán)開(kāi)關(guān)豆村，確認(rèn)電壓在380V正負(fù)百分之十范圍內(nèi)液兽。如果開(kāi)關(guān)無(wú)法接通請(qǐng)檢查供電電壓，如果無(wú)法擊活你画，請(qǐng)檢查報(bào)警提示并排除故障抵碟。

　　2.打開(kāi)與控制盤(pán)有關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力保持在7-9bar桃漾。

　　3.檢查殺菌鍋水路運(yùn)行是否良好坏匪，管路打開(kāi)截止閥是否向殺菌鍋提供水。

　　4.檢查控制盤(pán)壓縮空氣是否處在正常狀態(tài)撬统。

　　5.檢查殺菌鍋用于過(guò)熱水循環(huán)的填充水狀況适滓，使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個(gè)標(biāo)定之間。

　　6.桶液位偏低時(shí)恋追，在循環(huán)運(yùn)行時(shí)番恭，開(kāi)啟輸入冷凝水的閥門(mén)，直到桶達(dá)到正確液位恕孙。

　　7.緩沖桶液位偏高時(shí)坠诈，在循環(huán)泵運(yùn)行時(shí)，采用手動(dòng)排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位帘缤。

　　8.打開(kāi)殺菌鍋氣動(dòng)調(diào)解閥的截止閥扯氯，確定蒸汽壓力在6±1bar范圍內(nèi)，如果達(dá)不到憋屑，檢查鍋爐和蒸汽管網(wǎng)烟内。

　　9.檢查蒸汽屏蔽管路是否通暢，如不通汽后，則快速用壓縮空氣沖開(kāi)面旋。

　　各種設(shè)備包括殺菌鍋在內(nèi)，在使用前都應(yīng)該檢查無(wú)問(wèn)題后再開(kāi)機(jī)運(yùn)行两胃，保障人機(jī)沒(méi)有危險(xiǎn)吟沮。