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熟食高溫高壓蒸汽式殺菌鍋

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2021-08-14 21:29:32瀏覽次數(shù):230次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

熟食高溫高壓蒸汽式殺菌鍋由鍋體偷菩、鍋蓋窗耘、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊咳蚣、安全聯(lián)鎖裝置卖檬、軌道、滅菌筐嘁拖、蒸汽噴管及若干管口等組成静熊。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠瘸利,使用壽命長(zhǎng)亩咪。具有受熱面積大,熱效率高怯路、加熱均勻纲缠、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)蛉加。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)蚜枢、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

詳細(xì)介紹

用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),熟食高溫高壓蒸汽式殺菌鍋是一只密閉的七婴、加壓的加熱器祟偷,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品打厘,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)修肠。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:

系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水户盯。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具嵌施。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中莽鸭、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物吗伤。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力硫眨。這樣做是必要的足淆,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器织岁、軟包袋袋赃织、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)氨筑,任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓够煮。提供過(guò)壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作瑰齐。

--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)弟茸,以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。

熟食高溫高壓蒸汽式殺菌鍋

1仔醒、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制版叁,包括加水、升溫水惑、保溫塌自、降溫等工序。


2汽足、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制悟旧,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作减拭。


3蔽豺、微電腦半自動(dòng)控制型:采用單片機(jī)芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝拧粪,控制精度高修陡,溫控可達(dá)±1℃。


4可霎、全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制魄鸦,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可癣朗,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警拾因,溫控精度可達(dá)±0.5℃。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 傳感器 PLC

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