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諸城市正澤機械有限公司
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更新時間:2024-08-05 14:44:31瀏覽次數(shù):145次
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設備的使用:將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面
設備的使用:將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面每玛,經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境吧史,產(chǎn)品在15~30分鐘之間即可速凍完畢吠各,速動完的產(chǎn)品中心溫度在-18°C
設備特點:
設備內部運行溫度:+35℃~-35℃
凍品進料溫度:<>
凍品出料溫度:-18℃(中心溫度)
凍結時間:15-45分鐘 可調
○特點及性能
1翎嫡、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行欠动,保障食品衛(wèi)生,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證惑申,取得食品出口通行證具伍。
2、框架結構均采用不銹鋼SUS304镇纳,為氬弧焊焊接枉俗。
3咒娶、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結構营俘,使融霜間隔時間長吗罪。采用大幅翅片,使沖霜清洗方便毛凶,符合食品衛(wèi)生條件付昧。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高找肤。蒸發(fā)管厚壁管严齿,通過24kg/cm2耐壓試驗。
4踩林、沖霜方式骄闺;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。
5醋掖、庫體采用304不銹鋼材質剃袍,整體美觀、大方捎谨。庫板厚度為120mm民效,容重≥40kg/m3,且四角采用專用的角板涛救,一次成型畏邢,保溫性能好,進出料口設緩沖間检吆,有效降低電耗舒萎。
6、庫板底部有一定的傾斜度蹭沛,并設有排水孔臂寝,便于清洗,保證設備內部無衛(wèi)生死角摊灭。
7咆贬、整個庫體設有檢修門,便于庫內清洗與檢修帚呼,檢修門附有帶電加熱裝置呆逼,可保證靈活開啟。庫內有檢修肮插、清洗通道秸铣,便于進入庫內進行沖洗和檢修俊揣。
8晚惊、采用網(wǎng)帶鏈條傳動機構朱泞,機械故障率低,采用鏈條宛蒲、鏈輪膀琐,避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象恼稠,網(wǎng)絲采用不銹鋼絲編織而成苦旋,確保使用壽命。
9来锥、網(wǎng)帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機偏秦,采用***品牌變頻器(標配為三菱或歐瑞,可由客戶)腥例,實現(xiàn)無級調速辅甥,通過改變網(wǎng)帶運行速度來調節(jié)凍結加工能力。
10燎竖、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設定網(wǎng)帶類型璃弄,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,確保貨物平穩(wěn)通過且通風阻力小构回。
11夏块、設有導風裝置,并采用低噪音軸流風機纤掸,通過有效的氣流組織脐供,提高了凍結效率。
12借跪、格柵導風裝置的高度可調患民,針對不同厚度的凍品,調節(jié)相應的通道高度垦梆。該技術用于流態(tài)床單體凍結技術匹颤,以縮短風口與凍品之間的距離,來提高吹過凍品表面的風壓托猩、風速卡催,提高凍結速度。
13溶迹、電控箱:不銹鋼殼體绘菲,***電器元件,設有庫溫顯示剩织,網(wǎng)帶運行速度調節(jié)雄工、急停裝置。
關于速凍機節(jié)能、可靠番产、合理與智能化
各種速凍機內關于風量及風速的要求有所不同搜澈,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機逞翰,在保證制冷風量的基礎上設計格珊條形調節(jié)導流組件乏傀,大大提高凍品表面風速。同時也提高凍品著風表面積吝都,提高風的循環(huán)率杆坪。
此外,對稱可調風向裝置的格珊條形調節(jié)導流組件鸿市,可控制冷風自進出貨口的跑冷锯梁。降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓焰情,提高風速)涝桅。
為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法烙样,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行冯遂,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產(chǎn)品的凍結設備谒获「蚣。可以經(jīng)濟地凍結放置在速凍機內部的產(chǎn)品。
制冷設備除異味批狱、節(jié)省電裸准、運行費用低。合理配風赔硫,氣流分布均勻炒俱,使物料暴露在強冷風中,凍結效率高估浴。
食品輸送網(wǎng)帶没靖,輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調節(jié),適用于多種凍品的食品加工酒管。帶有網(wǎng)帶松緊調節(jié)裝置驱宴,保證食品輸送帶的平穩(wěn)運行。
控制系統(tǒng)具備兩種自動及手動制冷模式拌艳,用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇歧衡,可根據(jù)用戶需求進行個性化定制設備。
適用于各類食品如肉類食品橙樟、蔬菜類庸颂、面食、速食品、調理品扁钥、速食半成品等俐粪,更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。
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