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材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.35Mpa
功率	60kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦半自動控制型	內(nèi)徑	900mm
盤子數(shù)量	8個	殺菌方式	噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	340014002600mm
重量	1300kg

　　殺菌鍋廠家噴淋式滅菌設(shè)備

　　殺菌鍋優(yōu)勢：

　　1村缸、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水祠肥，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度梯皿。

　　2仇箱、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

　　3东羹、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水剂桥，并作為殺菌用的循環(huán)水忠烛，從而降低了能源的消耗。

　　4权逗、升溫美尸、降溫，適合易碎的瓶裝產(chǎn)品僵馒，升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱幼氏，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題绸秸。

　　廣泛應(yīng)用于肉類嬉拾、肉湯類、蛋品匠似、鮮玉米臊吓、花生、山野菜暗沉、豆制品英谢、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品每贮、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌菜犀。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用榔汤，并能滿足生產(chǎn)需要栽斑。主要適用于罐頭(如：肉類、禽類残炮、魚類韭赘、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶势就、豆奶泉瞻、杏仁、椰奶苞冯、花生奶袖牙、核桃奶等)。包裝物可適用于罐頭(如：馬口鐵三片罐舅锄、玻璃瓶罐頭HDPE)鞭达，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸皇忿、蒸煮袋裝雞畴蹭、扒雞、純牛奶等)。注：殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做叨襟。

殺菌方式主要有三種:

　　1堆嘿、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻慌缨。

　　2氏走、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫碎痘，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點技碍，所以這種方式熱分布不是很均勻。

　　3创靴、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中烈拉，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面偶刃，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速牛拭，能全面嘹谎、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌割扬，特別適合軟包裝食品的殺菌囤恶。