諸城市舒克食品機械有限公司辙资，以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)從事滾揉機蜘把，斬拌機癌雷，鹽水注射機，肉丸機衅滞，*魄仙，刨肉機，高速打漿機抓惫，臥式調(diào)速輸料機水惑，肉丸成型蒸煮冷卻流水線，肉丸破碎機径楼，拌餡機汽足，絞肉機，肉料車嚼锄，打卡機减拭，鹽水制備器蔽豺，不銹鋼全自動風(fēng)淋室及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地拧粪，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備以及蔬菜清洗設(shè)備等

雞骨架絞肉機價格?是肉食品加工中zui常用的一種切割機器修陡，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板可霎，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒魄鸦。。本機采用偏制式進料癣朗，出料快速流暢拾因，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿斯棒。工作室盾致，擠壓套，料斗荣暮，主刀座庭惜，機殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求嗡窑，特別是工作螺桿籽钝，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高夭蹦，不變形航赦，性能穩(wěn)定。

雞骨架絞肉機價格工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處耳恭，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎犹狮，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外叹惕。

孔刀（φ3箱藏、φ4、φ5随巴、φ6鲜堆、φ8、φ10殖咨、φ12昌执、φ14、φ16诈泼、φ18懂拾、φ25等規(guī)格可供選擇）也可根據(jù)客戶要求定做\

親親腸產(chǎn)品工藝

    原料肉應(yīng)選擇來自非疫區(qū)的優(yōu)質(zhì)豬肉,輔料符合GB/2760標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)輔料,設(shè)備處于*狀態(tài)。
    1.腌制階段。豬肉和脂肪用直徑3毫米的絞肉機孔板絞碎,要求顆粒完整委粉。
將爽脆素-Ⅰ呜师、異VC鈉、亞xiaosuan鈉贾节、食鹽汁汗、白糖、味精和色素等混勻栗涂，用40公斤冰水溶解知牌，與豬瘦肉攪拌10－15分鐘，腌制8小時斤程，腌制溫度4℃左右角寸。
    2.灌腸階段。將腌制好的肉餡放到滾揉機中忿墅，加入肥膘和剩余的輔料及冰水叁席，真空滾揉1小時。將滾揉好的肉餡裝入自動*恭吊，定量15克/枚蚕察。充填要飽滿，不要使腸體內(nèi)有氣泡仓判。將充填好的細腸掛在熏烤桿上犯党，腸體表面用清水沖洗，不使腸體有肉渣滓存在蜘体。
    3．熱加工階段示董。將產(chǎn)品掛在蒸車上，推入蒸熏爐逮百。70℃用循環(huán)熱風(fēng)烘烤30分鐘艾烫，是產(chǎn)品表面干燥即可。85℃用99％濕度的蒸汽蒸45分鐘氯北，以至成熟拐棺。排去爐內(nèi)濕氣，用80℃的溫度烘烤產(chǎn)品20分鐘框全。
    取出產(chǎn)品，在冷卻間冷卻至產(chǎn)品中心溫度15℃以下干签，即可進行包裝津辩。每包1－2公斤不等，真空包裝后容劳，用90℃的熱水燙煮15分鐘進行二次滅菌處理喘沿。
    滅菌后，用水淋浴降溫竭贩，移至冷卻庫冷卻蚜印，zui后存入冷庫冷凍莺禁。該產(chǎn)品保存期不要超過90天。