諸城市舒克食品機(jī)械有限公司蔓摇，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主和植，專業(yè)從事滾揉機(jī)固鹏，斬拌機(jī)崩绑，鹽水注射機(jī)，肉丸機(jī)鹰个，*寂疏，刨肉機(jī)，高速打漿機(jī)骏拱，臥式調(diào)速輸料機(jī)忱徙，肉丸成型蒸煮冷卻流水線，肉丸破碎機(jī)难圣，拌餡機(jī)缭慈，絞肉機(jī)，肉料車们豌，打卡機(jī)涯捻，鹽水制備器，不銹鋼全自動(dòng)風(fēng)淋室及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造望迎，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地障癌，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備以及蔬菜清洗設(shè)備等

雞骨架絞肉機(jī)廠家工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎辩尊，并在螺桿擠壓力的作用下涛浙，將肉料不斷排出孔板外。

雞骨架絞肉機(jī)廠家孔刀（φ3摄欲、φ4轿亮、φ5、φ6胸墙、φ8我注、φ10、φ12劳秋、φ14仓手、φ16、φ18玻淑、φ25等規(guī)格可供選擇）也可根據(jù)客戶要求定做\

親親腸產(chǎn)品工藝

    原料肉應(yīng)選擇來(lái)自非疫區(qū)的優(yōu)質(zhì)豬肉,輔料符合GB/2760標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)輔料,設(shè)備處于*狀態(tài)董纺。
    1.腌制階段。豬肉和脂肪用直徑3毫米的絞肉機(jī)孔板絞碎,要求顆粒完整。
將爽脆素-Ⅰ吆律、異VC鈉宠璧、亞xiaosuan鈉、食鹽妈务、白糖姊黍、味精和色素等混勻，用40公斤冰水溶解钓宗，與豬瘦肉攪拌10－15分鐘沃铣，腌制8小時(shí)，腌制溫度4℃左右构胰。
    2.灌腸階段暴彻。將腌制好的肉餡放到滾揉機(jī)中，加入肥膘和剩余的輔料及冰水莱衍，真空滾揉1小時(shí)冬魏。將滾揉好的肉餡裝入自動(dòng)*，定量15克/枚乍狐。充填要飽滿赠摇，不要使腸體內(nèi)有氣泡。將充填好的細(xì)腸掛在熏烤桿上浅蚪，腸體表面用清水沖洗藕帜，不使腸體有肉渣滓存在。
    3．熱加工階段掘鄙。將產(chǎn)品掛在蒸車上耘戚，推入蒸熏爐。70℃用循環(huán)熱風(fēng)烘烤30分鐘操漠，是產(chǎn)品表面干燥即可收津。85℃用99％濕度的蒸汽蒸45分鐘，以至成熟浊伙。排去爐內(nèi)濕氣撞秋，用80℃的溫度烘烤產(chǎn)品20分鐘。
    取出產(chǎn)品嚣鄙，在冷卻間冷卻至產(chǎn)品中心溫度15℃以下吻贿，即可進(jìn)行包裝。每包1－2公斤不等幔时，真空包裝后萎丘，用90℃的熱水燙煮15分鐘進(jìn)行二次滅菌處理。
    滅菌后茉油，用水淋浴降溫另款，移至冷卻庫(kù)冷卻石沸，zui后存入冷庫(kù)冷凍。該產(chǎn)品保存期不要超過(guò)90天询嘹。

是肉食品加工中zui常用的一種切割機(jī)器庵动，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板呜谓，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒暮课。。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料洼荡，出料快速流暢椎吼，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿胯恤。工作室挥萌，擠壓套绰姻，料斗枉侧，主刀座，機(jī)殼均有不銹鋼制造狂芋，*附和食品衛(wèi)生要求榨馁，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成帜矾，強(qiáng)度高翼虫，不變形，性能穩(wěn)定屡萤。