大型絞肉機工作原理紅腸設(shè)備

本機優(yōu)勢：

1、節(jié)能耐用的優(yōu)勢印机，方便快捷，具有結(jié)構(gòu)緊湊射赛、外形美觀、操作簡單楣责，效率高今伏，能耗少，容易清潔和維護(hù)、安全衛(wèi)生等。

2缓捂、*通過真空熱處理完成洲芥，無需刃磨茄妇，永保鋒利如新昌嘶。

3晨丸、設(shè)計有快拆手柄和拉手诱榴，方便拆拆裝絞龍和*云卤。

4备则、可以通過更換不同尺寸孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒或者肉糜產(chǎn)品隐锭。

大型絞肉機工作原理紅腸設(shè)備應(yīng)用范圍：

用于凍肉（鮮肉）、速凍油钦睡、花生芝麻等各種凍品的破碎絞制；廣泛應(yīng)用于各種腸類制品荞怒、肉丸制品、寵物食品原料的加工秧秉；適用于肉類加工廠褐桌，冷凍食品工廠設(shè)備福贞、餐飲酒店撩嚼、單位或?qū)W校食堂等挖帘⊥昀觯可以將未解凍的凍肉絞制呈形狀規(guī)格相同的肉粒拇舀。舒克機械是集研發(fā)制造銷售于一體的專業(yè)食品機械企業(yè)。

操作規(guī)范：

1茧津、開機前應(yīng)檢查設(shè)備中是否有異物（特別是絞肉箱中）。

2营鸽、啟動設(shè)備前應(yīng)檢查潤滑油是否已加注在機械上。減速箱的油位是否正常奴万。孔板个荔、絞刀、預(yù)切孔板是否已涂食用油意沸。螺桿軸后部注油孔是否已注食用油。 

3延赌、檢查傳動皮帶安裝是否妥善。松緊程度是否適合適皮胡。兩皮帶輪是否平行赏迟。

4屡贺、通過點車（起動后立即停車）锌杀，檢查螺桿轉(zhuǎn)動方向是否正確（從機器前方出肉口看螺桿應(yīng)為逆時針方向轉(zhuǎn)動）。 

5量没、把少量原料肉約10～15公斤，放在絞刀箱入口處突想，越靠近預(yù)切孔板越好，輕微啟動機器直到肉品抵達(dá)zui外的孔板為止兄哮，停機气凫，并使機器反轉(zhuǎn)（約5轉(zhuǎn)）再停機参匀。

然后，盡zui大力量堅固螺帽昭仓，使絞刀與孔板之間緊密相接瞬芒。

6掸栋、然后啟動機器并不斷加入原料肉進(jìn)行絞碎泞首，原料肉的尺寸不應(yīng)大于30 ×10 ×5cm赋芥。原料肉肉溫控制在4℃以上方可加工掖饲。

7呀邢、機器運轉(zhuǎn)8小時后，調(diào)整電機位置价淌，拉緊三角皮帶。

8蝉衣、用Φ7，Φ13孔板時病毡，可只用一把絞刀，若用Φ5或Φ3孔板時有送，應(yīng)用二把絞刀，其安裝順序如下：  預(yù)切孔板      活動絞刀     Φ13孔板     活動絞刀    Φ5孔板雀摘。 

9侦演、在絞肉停止之前，應(yīng)取10公斤已絞碎的肉投放入料斗進(jìn)行重絞左撤，可使所有原料肉絞碎壓出。 

10殖吧、注意絞刀不準(zhǔn)許空轉(zhuǎn)，空轉(zhuǎn)會嚴(yán)重?fù)p壞*药炊。

11、操作中要嚴(yán)密注意原料中不可混入異物变跃，特別是金屬物骇幽，運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁手伸入絞肉箱脸候。 

12、工作完畢后先拆下螺桿緊固螺帽运沦，再將擋圈、孔板和絞刀一件件取出用熱水全部清清潔干凈嫁盲。并加注食用油脂烈掠。 

13羞秤、清潔過程中左敌，一定要注意不可把水直接沖洗到電器設(shè)備上。

14減速箱應(yīng)加注40號機械油哺哼，*次加油后運轉(zhuǎn)7—10天后應(yīng)更換新油奇唤、并將內(nèi)部油污排凈趾倾，以后每3---6個月?lián)Q油一次场陪，每天檢查一次油位。 

15窥书、電機軸承每年換油一次，采用鋰基潤滑脂（SY-1412-75）

16偷被、絞肉機與孔板應(yīng)按時進(jìn)行修磨犬耀，否則影響肉餡質(zhì)量。

運輸方式

1．所有設(shè)備免費運送到需方所在地耽盛，免費安裝、調(diào)試及維修維護(hù)忿檩。售后人員對終端用戶進(jìn)行產(chǎn)品保養(yǎng)的常識的培訓(xùn)尉尾，直至用戶學(xué)會意為止。

2．所有設(shè)備安裝調(diào)試完畢后燥透，由用戶查看、檢驗喝個后我們的售后人員方可離開現(xiàn)場班套。

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