| 無錫愛思科儀器有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機(jī),小型柜式液氮速凍機(jī),5分鐘速凍機(jī),生坯包子速凍機(jī) |
會(huì)員1.png)
| 無錫愛思科儀器有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機(jī),小型柜式液氮速凍機(jī),5分鐘速凍機(jī),生坯包子速凍機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-02-20 09:30:57瀏覽次數(shù)：683
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息窟怪，謝謝!
| 傳動(dòng)方式 | 其他 | 類型 | 其他 |
|---|
ASC一直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的單開門速凍機(jī)設(shè)備五浊。對(duì)比歐美與我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)萄瞻，我們發(fā)現(xiàn)扔摔，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉趁室，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些晕竿，在20%左右，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右吓蝌，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營(yíng)養(yǎng)成分喇比，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生，歡迎選購(gòu)愛思科肉類速凍冷凍機(jī)授工。新鮮肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)赚滨、脂肪、碳水化合物细层、礦物質(zhì)成分（鈣惜辑、鎂、鉀疫赎、鈉盛撑、鋅、鐵等）捧搞、浸出物等撵彻。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積实牡、導(dǎo)熱性陌僵、比熱、干耗變化等）创坞、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性碗短、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等题涨≠怂快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是zui大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說纲堵，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性餐嗦。（牛肉速凍、羊肉速凍灌蛙、豬肉速凍残膜、雞肉速凍、肉類速凍）
何為速凍又诡？只有快速通過“0℃～-5℃”這一zui大冰晶生長(zhǎng)帶才叫真正的速凍商爆。也只有快速通過這一魔鬼溫度，才能保證食品的原汁原味懦诸！
單開門速凍機(jī)設(shè)備主要用于食品速凍爬姓。采用觸摸屏+PLC的控制方式趣临，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后慢沉，設(shè)備即可自動(dòng)運(yùn)行幸膨，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)备洽，運(yùn)行結(jié)束自動(dòng)報(bào)警络兜。
單開門速凍機(jī)特點(diǎn)：
不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱部翘。以液氮為冷卻介質(zhì)硝训，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快新思，不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)窖梁，從而保證了食品的真材實(shí)料、原汁夹囚、原//原色和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性纵刘，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍荸哟，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失假哎。另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量鞍历，操作簡(jiǎn)單舵抹，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音劣砍，經(jīng)濟(jì)環(huán)保惧蛹。凍結(jié)時(shí)間短、效果好就肪，以zui小的能耗達(dá)到*凍結(jié)效果弥败。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類赊设、涮鍋類渣先、水果類、蔬菜類未奋、面點(diǎn)類等各種速凍食品赫淋。如:海鮮、鮑魚唁底、海蝦根术、海參、龍蝦他幢、海魚涮侥、三文魚、螃蟹订咆、肉铐维、湯圓、水餃慎菲、包子嫁蛇、粽子、春卷露该、餛飩睬棚、乳酪品、竹筍解幼、粘玉米抑党、鹿茸、草莓撵摆、菠蘿底靠、楊梅、木瓜特铝、荔枝暑中、調(diào)理食品等。
規(guī)格：
型號(hào) | 速凍量 （預(yù)計(jì)產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量?jī)H為參考數(shù)據(jù)鲫剿，速凍量隨凍品種類鳄逾、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化锭鸣。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)肛精。
