商用腌制肉類滾揉機豬肉牛排肉制品設備：
 

　　主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉触机、雞肉帚戳、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制儡首，不但可提高調味品進入肉品的速度片任，并最大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質鮮嫩蔬胯，出品率高的目的对供。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理氛濒，讓肉在滾筒內上下翻動产场，相互撞擊、摔打软动，達到腌漬作用惧梦，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性衙地，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白眶侣，易被人體吸收，同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩洗筛，口感好夷著，出口率高。本機具有肺呼吸功能凸窖，讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹望星、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構天证，提高了切面效果浸萤。
 

　　商用腌制肉類滾揉機豬肉牛排肉制品設備：
 

　　真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理哀买，讓食品原料在滾筒內上下翻動顷锰，相互撞擊、摔打畜伐，達到按摩、腌漬作用躺率，使食品原料能均勻的吸收腌漬玛界，提高食品原料的彈性，通過滾揉悼吱、按摩能使原料更易被人體吸收慎框，同時達到變嫩良狈，口感好，出口率高笨枯，提高了切面效果薪丁。
 

　　適用于香腸、火腿馅精、培根严嗜、烤肉以及禽類、中式醬鹵類洲敢、休閑類肉食品的腌制加工漫玄。更適用各種調理肉串，包括：骨肉相連摆采、川香雞柳猬笑、澳洲大串、連心脆选从、芝香肉串呜颓、無雙劍翅、吮指肉條麦咪、大雞排候摹、愛心雞排、調理雞排稽橱。