真空油炸機(jī)的特點(diǎn)
1、梁源大型低溫油炸機(jī)集加熱苞慢、油炸诵原、儲(chǔ)油、脫油挽放、脫水狠寒、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低伐狼，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)臣塑，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗岁十、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害特干。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介惦踩，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出涨剧，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；全自動(dòng)大型胡蘿卜脆低溫脫水油炸機(jī)
2敲骏、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）樊淑，無過熱、無過壓蝇降，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)全自動(dòng)大型胡蘿卜脆低溫脫水油炸機(jī)
3铜缠、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品饵骨；
4肾砂、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染宏悦，提高水的反復(fù)使用率镐确，減少油的損耗；
5饼煞、油過濾系統(tǒng)：上下油罐源葫、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱砖瞧、油炸時(shí)循環(huán)過濾油息堂，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)块促；
6荣堰、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高竭翠、性能穩(wěn)定振坚、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空低溫油炸脫水干燥機(jī)原理

果蔬脆片是以新鮮的水果祠劣、蔬菜為主要原料秤淀，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等技術(shù)耗萝，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥世荐，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩介腻，保存了果蔬原有的形榔晃、色、香酱滞、味招殊，并富含維生素、礦物質(zhì)蛀篓、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖做身、低鹽丸爵、低脂、低熱等特征汁咏。