真空油炸機的特點
1、梁源大型低溫油炸機集加熱粮森、油炸室拿、儲油、脫油拢宛、脫水磺穷、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成渤昌，產(chǎn)品含油量低虽抄，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工独柑，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗迈窟、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)忌栅，以油作為傳熱媒介车酣，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)索绪；全自動低溫小黃魚真空油炸設備
2湖员、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓娘摔，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)全自動低溫小黃魚真空油炸設備
3窄坦、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品凳寺；
4鸭津、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染镐怔，提高水的反復使用率忠帝，減少油的損耗；
5麦葱、油過濾系統(tǒng)：上下油罐涝猩、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱盖础、油炸時循環(huán)過濾油期司，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費伶肚；
6闭廊、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高侄含、性能穩(wěn)定典义、安裝使用方便等特點。

真空低溫油炸脫水干燥機原理

果蔬脆片是以新鮮的水果褒醒、蔬菜為主要原料藕各，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等技術(shù)焦除，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥激况，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低膘魄，脆而不膩乌逐，保存了果蔬原有的形、色创葡、香浙踢、味，并富含維生素灿渴、礦物質(zhì)成黄、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖逻杖、低鹽奋岁、低脂思瘟、低熱等特征。