真空油炸機的特點
1、梁源大型低溫油炸機集加熱哗讥、油炸嚷那、儲油、脫油杆煞、脫水魏宽、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成决乎，產(chǎn)品含油量低队询，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工构诚，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗蚌斩、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)范嘱，以油作為傳熱媒介送膳，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構斤间；大型青椒脆真空油炸設備 黃桃脆油炸機
2穆烹、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱稿棚、無過壓极求，確保產(chǎn)品質量和安全生產(chǎn)大型青椒脆真空油炸設備 黃桃脆油炸機
3、脫油采用變頻調速种鳖，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品惹你；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染糊扑，提高水的反復使用率添毒，減少油的損耗；
5樟闽、油過濾系統(tǒng)：上下油罐植西、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱笨扁、油炸時循環(huán)過濾油宫屠，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費滑蚯；
6浪蹂、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高告材、性能穩(wěn)定坤次、安裝使用方便等特點。

真空低溫油炸脫水干燥機原理

果蔬脆片是以新鮮的水果斥赋、蔬菜為主要原料缰猴，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸等技術疤剑，能在極短時間內迅速脫水干燥滑绒，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低隘膘，脆而不膩蹬挤，保存了果蔬原有的形、色棘幸、香锤塘、味，并富含維生素问乌、礦物質伦够、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖寂齐、低鹽绅厘、低脂、低熱等特征肃逐。