真空油炸機的特點
1淫奔、梁源大型低溫油炸機集加熱、油炸堤结、儲油斜擎、脫油、脫水肢阿、油過濾一體化設(shè)計宿闯，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低甸赏，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)危厕，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗藏崇、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害稻扔。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介短揉，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出伞下，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；全自動紫薯片油炸機 低溫杏鮑菇油炸設(shè)備
2丽阎、自動控制溫度和壓力（真空度）纳倚，無過熱、無過壓谴垫，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)全自動紫薯片油炸機 低溫杏鮑菇油炸設(shè)備
3、脫油采用變頻調(diào)速母蛛，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品翩剪；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離彩郊，減少水循環(huán)的污染前弯，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗秫逝；
5恕出、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)违帆、單獨控制加熱浙巫、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔刷后，且減少了油的浪費的畴；
6、該機采用不銹剛材料制成尝胆，具有工效高丧裁、性能穩(wěn)定禁妓、安裝使用方便等特點。

真空低溫油炸脫水干燥機原理

果蔬脆片是以新鮮的水果央嘱、蔬菜為主要原料唧痴，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等技術(shù)馏纱，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥压伸，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低港驶，脆而不膩鳞乏，保存了果蔬原有的形、色滨靴、香绝绊、味，并富含維生素、礦物質(zhì)砍鸠、纖維等多種營養(yǎng)成分酝浦，具有低糖、低鹽据德、低脂、低熱等特征跷车。