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半干面加工生產(chǎn)線 面條機(jī)
| 參考價: | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號
- 杭盛 品牌
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產(chǎn)品簡介
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 自動化程度 | 全自動 |
|---|
產(chǎn)品介紹
全自動半干面加工生產(chǎn)線,全自動半干面生產(chǎn)線,拉面加工生產(chǎn)線,半干面加工生產(chǎn)設(shè)備,手搟面加工生產(chǎn)線,保鮮面加工生產(chǎn)線,生鮮面加工生產(chǎn)線,鮮濕面生產(chǎn)加工設(shè)備,烏冬面加工生產(chǎn)線,日式拉面生產(chǎn)線,半干拉面生產(chǎn)流水線,保鮮半干面生產(chǎn)線
全自動半干面加工生產(chǎn)線的工藝流程是這樣：面粉—自動配液—真空和面—面團(tuán)熟化—復(fù)合壓片—面帶熟化—連續(xù)壓片—定量—切條—上架—高溫烘箱—恒溫恒濕緩蘇—下架—自動包裝-成品层阎。
連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)線全自動工藝流程
1 連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)線的工藝流程是這樣的：面粉—自動配液—真空和面—面團(tuán)熟化—復(fù)合壓片—面帶熟化—連續(xù)壓片—定量—切條—上架—高溫烘箱—恒溫恒濕緩蘇—下架—自動包裝-成品。
2 連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)線的整個和面過程在全封閉的真空狀態(tài)下進(jìn)行阵拜，能實現(xiàn)自動定量注水肺致，自動開、關(guān)蓋谨斥，自動翻轉(zhuǎn)卸料鸡魁，自動抽姿叠、放真空蛾沪，和面速度為變頻雙速(高速水粉混合和低速揉面)，和面時間可根據(jù)工藝需要設(shè)定憋址。
3 和好的面團(tuán)緊接著進(jìn)入SHD型帶式熟化喂料機(jī)拗炎。該設(shè)備不僅可充分實現(xiàn)面團(tuán)的靜置熟化，而且可通過光電控制的方法自動霍凛、連續(xù)李根、均勻地向復(fù)合壓延機(jī)供料，熟化效果好几睛，物料殘留少房轿。壓延機(jī)組一般為7-8道壓延，整個壓延過程通過光電開關(guān)和單機(jī)變頻調(diào)速實現(xiàn)全自動智能控制所森，并設(shè)有多個急停按鈕囱持，有效保證了操作者的安全。
4 在面片熟化工序配置有面片熟化機(jī)焕济，可促使面片進(jìn)一步餳發(fā)并緩解面片壓延帶來的應(yīng)力纷妆。”切條掛桿工序配置有獲得技術(shù)的SGK型自動上桿機(jī)，將切斷后的面條自動懸掛到半干面連續(xù)干燥去水機(jī)的桿鏈輸送裝置上晴弃，實現(xiàn)自動壓延掩幢、切條、上桿功能上鞠；干燥去水與緩蘇工序則配置了半干面連續(xù)干燥去水機(jī)組际邻，實現(xiàn)高溫去水、緩蘇降溫。
5 干燥去水后的半干面通過面條自動脫桿機(jī)從面桿上自動撥取到輸送帶上世曾，自動整理并送至包裝機(jī)包裝區(qū)域灭西，進(jìn)行塑膜自動包裝封口作業(yè)。
6 連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)線無需人工作業(yè)掘楔、人工包裝弹爱，自動化程度高，不僅降低產(chǎn)品生產(chǎn)50%人工成本 骚美，也避免了食品與人工接觸帶來的受污染風(fēng)險扬骑。“掛桿式半干面的生產(chǎn)能力是36000份/24小時，設(shè)計產(chǎn)量在4500kg-6300kg /24小時刮诅，制成的面品口感滑爽涎舞、勁道，煮食過程中可溶物少舟窥、不混湯栗怪。”
一 面食是我國傳統(tǒng)主食之一，消費量巨大削仲。面制品的工業(yè)化生產(chǎn)卻面臨著營養(yǎng)成分單一娘瞻、品質(zhì)安全不斷受到質(zhì)疑、風(fēng)味和口感與傳統(tǒng)食品差距巨大不恭、不少生產(chǎn)設(shè)備達(dá)不到手工加工效果等問題叶雹，嚴(yán)重制約面條產(chǎn)業(yè)的升級速度。
從早的手工换吧、簡易制造工具開始到生產(chǎn)出*代面條機(jī)折晦，經(jīng)過持續(xù)不斷的改進(jìn)，連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)線和生鮮面連續(xù)智能化生產(chǎn)線成套設(shè)備問市沾瓦，為面制品企業(yè)和餐飲企業(yè)解除了后顧之憂满着。
二 問題：設(shè)備滯后制約面制品產(chǎn)業(yè)升級
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，除了注重產(chǎn)品的方便贯莺、快捷外风喇，老百姓越來越重視食物的新鮮天然和營養(yǎng)價值，掛面乖篷、方便面等傳統(tǒng)面條越來越不能滿足老百姓的多樣性差異化的飲食需要响驴，處于面制品的生鮮面、半干面等產(chǎn)品的消費比重則日益增加撕蔼，面制品行業(yè)呈產(chǎn)品多樣豁鲤、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展態(tài)勢。
干鮮面以精制高蛋白小麥粉為原料钝摧，以真空和面及高溫快速干燥去水等現(xiàn)代食品科技為手段跟斜，成品面條含水率24%-26%低案，含水介于掛面與鮮切面之間。半干鮮面作為新一代面制品绪论，其口感優(yōu)于方便面辕憋、掛面等，食用及保存較鮮面更為便利長久(常溫保存60天卷俱，0℃~4℃冷藏保存180天)而受到消費者青睞和喜愛寒焚，是當(dāng)前日式面館、中西快餐百郊、時尚面點連鎖餐飲的*面條鞭玩，很多面制品企業(yè)和餐飲企業(yè)都在積極推出各種特色的生鮮面、半干面產(chǎn)品捉为。
面條的消費比較廣泛离览，但很多小作坊生產(chǎn)的面條，食品衛(wèi)生難以保證焚趴，工業(yè)化生產(chǎn)中限番，與生鮮、半干面相應(yīng)的設(shè)備行業(yè)發(fā)展還處在初級階段呀舔，難以滿足用戶日益提高的設(shè)備需求弥虐。
目前，面制品行業(yè)除了掛面别威、方便面成套設(shè)備外躯舔，國內(nèi)面制品行業(yè)裝備依然是自動化程度低驴剔，單機(jī)產(chǎn)品多省古，成套設(shè)備少；初加工設(shè)備多丧失，深加工設(shè)備少豺妓；通用機(jī)型多，特殊要求加工的設(shè)備少布讹，因裝備上研發(fā)制造滯后給面制品行業(yè)和餐飲行業(yè)的發(fā)展帶來困擾琳拭。
三 創(chuàng)新：連續(xù)智能化半干面生產(chǎn)成套設(shè)備
為了進(jìn)一步提高面制品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，降低運行成本描验，白嘁，為面制品生產(chǎn)開辟了一條現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路程。
工藝流程是這樣的：面粉—自動配液—真空和面—面團(tuán)熟化—復(fù)合壓片—面帶熟化—連續(xù)壓片—定量—切條—上架—高溫烘箱—恒溫恒濕緩蘇—下架—自動包裝-成品帘染。
該生產(chǎn)線的整個和面過程在全封閉的真空狀態(tài)下進(jìn)行嘀吨，能實現(xiàn)自動定量注水，自動開耕疟、關(guān)蓋淮晓，自動翻轉(zhuǎn)卸料拆鹉，自動抽、放真空睹揍，和面速度為變頻雙速(高速水粉混合和低速揉面)舷翰，和面時間可根據(jù)工藝需要設(shè)定。
和好的面團(tuán)緊接著進(jìn)入SHD型帶式熟化喂料機(jī)责某。該設(shè)備不僅可充分實現(xiàn)面團(tuán)的靜置熟化坐蓉，而且可通過光電控制的方法自動、連續(xù)喘茵、均勻地向復(fù)合壓延機(jī)供料咱缭，熟化效果好，物料殘留少戒蟆。壓延機(jī)組一般為7-8道壓延俊戳，整個壓延過程通過光電開關(guān)和單機(jī)變頻調(diào)速實現(xiàn)全自動智能控制，并設(shè)有多個急停按鈕馆匿，有效保證了操作者的安全抑胎。
“在面片熟化工序配置有面片熟化機(jī)，可促使面片進(jìn)一步餳發(fā)并緩解面片壓延帶來的應(yīng)力渐北。”切條掛桿工序配置有獲得技術(shù)的SGK型自動上桿機(jī)阿逃，將切斷后的面條自動懸掛到半干面連續(xù)干燥去水機(jī)的桿鏈輸送裝置上，實現(xiàn)自動壓延赃蛛、切條恃锉、上桿功能；干燥去水與緩蘇工序則配置了半干面連續(xù)干燥去水機(jī)組呕臂，實現(xiàn)高溫去水破托、緩蘇降溫。
干燥去水后的半干面通過面條自動脫桿機(jī)從面桿上自動撥取到輸送帶上歧蒋，自動整理并送至包裝機(jī)包裝區(qū)域土砂，進(jìn)行塑膜自動包裝封口作業(yè)。
整條生產(chǎn)線無需人工作業(yè)谜洽、人工包裝糕加，自動化程度高，不僅降低產(chǎn)品生產(chǎn)50%人工成本 囱叼，也避免了食品與人工接觸帶來的受污染風(fēng)險烂多。“掛桿式半干面的生產(chǎn)能力是36000份/24小時，設(shè)計產(chǎn)量在4500kg-6300kg /24小時沟乘，制成的面品口感滑爽盒酷、勁道，煮食過程中可溶物少忠宙、不混湯架讳。”
此外榴烦，生鮮面連續(xù)智能化生產(chǎn)線成套設(shè)備，實現(xiàn)鮮濕面生產(chǎn)從和面文饱、醒發(fā)绝壹、壓延、切條成形融吓、定量切斷判阀、自動包裝的全過程自動化，大大推動了鮮濕面生產(chǎn)工藝技術(shù)的發(fā)展箩绍。
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