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真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù)肖糖,與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品宽缎,具有保質(zhì)期長(zhǎng)睹蜈,復(fù)水性好,并且其色着雪、香牲课、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)瞎励。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變女灸,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮現(xiàn)象蒜肥〉辏可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè),如水果碟堵,蔬菜螺谅,調(diào)味品,水產(chǎn)品来累,保健品砚作,生物制品,飲料嘹锁,標(biāo)本等領(lǐng)域葫录。味美色佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高领猾,而且利于
蘑菇凍干機(jī),香菜凍干設(shè)備,荷蘭豆真空冷凍干燥機(jī),蒜片真空冷凍干燥設(shè)備
蘑菇凍干機(jī)適用于蘑菇,香菜,荷蘭豆,香蔥,蒜片,玉米等压昼。
真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的熱風(fēng)烘干方法相比瘤运,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品窍霞,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好拯坟,并且其色但金、香、味郁季、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)冷溃。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀弹双,無(wú)干縮現(xiàn)象碰素」头ǎ可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè),如水果媒邀,蔬菜嗜吉,調(diào)味品,水產(chǎn)品滴推,保健品熄自,生物制品,飲料仪从,標(biāo)本等領(lǐng)域专菠。味美色佳,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高潜狭,而且利于長(zhǎng)時(shí)間保存茄敲。
一 設(shè)備簡(jiǎn)介
真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的熱風(fēng)烘干方法相比谭央,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品吠谢,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好诗茎,并且其色工坊、香、味敢订、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)王污。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀楚午,無(wú)干縮現(xiàn)象昭齐。可廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)矾柜,如水果阱驾,蔬菜,調(diào)味品怪蔑,水產(chǎn)品里覆,保健品,生物制品缆瓣,飲料哮瓦,標(biāo)本等領(lǐng)域。味美色佳啼厌,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高岛盗,而且利于長(zhǎng)時(shí)間保存。
下面是我公司為國(guó)內(nèi)外客戶生產(chǎn)的凍干機(jī)實(shí)圖展示
二 凍干機(jī)工作原理
1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)终于,經(jīng)預(yù)處理后萄尽,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下记辖,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法倡照。
真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)苗圃、冷凍干燥罐、加熱系統(tǒng)啄崖、真空系統(tǒng)笙吠、制冷系統(tǒng)禀锋、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)垄暗。
2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備,按加熱板名義面積區(qū)分禀综,共有50简烘、75、100定枷、150孤澎、200㎡等不同規(guī)格,主要差別在于干燥倉(cāng)的長(zhǎng)度不同欠窒,可裝的盛料滑車數(shù)量不同覆旭,從每倉(cāng)2輛到8輛不等。
三 真空凍干設(shè)備組成
本機(jī)主要由干燥箱岖妄、冷凝器(捕水器)型将、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)荐虐、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成七兜。
四 凍干機(jī)特點(diǎn):
真空冷凍干燥,也稱升華干燥福扬。其原理是將材料冷凍腕铸,使其含有的水份變成冰塊,然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的铛碑。
真空冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干裂体,是將濕物料或溶液在較低的溫度(﹣10℃~﹣50℃)下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)赦锰,使物料脫水的干燥技術(shù)街粟。
五 應(yīng)用范圍:
用干燥各種液體或糊狀物,如傳統(tǒng)與西方醫(yī)藥封均,食品稍圾,生物制品,化學(xué)物質(zhì)篇臭,健康食品钠彬,食品添加劑轨来,等,特別適合干燥物料汹改,高粘度基霞,易大規(guī)模形成,或熱塑性僵禁,與熱靈敏度阎瘩,或不干/不適合通過(guò)噴霧干燥,這些材料碰缔,真空帶式干燥機(jī)是不錯(cuò)的選擇账劲。
能與其他機(jī)器輸出品如顏色,溶解度和儲(chǔ)存時(shí)間的物理性質(zhì)金抡。
六 設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1瀑焦、自動(dòng),渠化梗肝,連續(xù)榛瓮,在真空狀態(tài)下連續(xù)進(jìn)料及放電、干燥巫击、粉碎禀晓,制成真空狀態(tài)
2、加工成本是傳統(tǒng)工藝中的1/3坝锰,降低勞動(dòng)成本
3粹懒、產(chǎn)品含水量可調(diào)節(jié)
4、熱敏感材料的性能好什黑,易清潔
5崎淳、30-60mins連續(xù)放電后,收集率達(dá)99%
6伺罗、克服各種液體和固體高粘干燥的困難
7寨衣、自動(dòng)清洗(CIP),按照GMP要求
七 設(shè)備產(chǎn)品型號(hào)
Parameter Model | Drying area(m2) | Approx capacity (kg/batch) | Tray size (mm) | Tray qty (pcs) | Heating pot size (m) | Operation vacuum (pa) | Heating plate temp.(℃) | Power (kw) |
FDG-0.5 | 0.5 | 6 | 310*550*35 | 3 | Φ0.5*1.2 | 133-13 | Normal temp. to +120 | 9 |
FDG-7.0 | 7 | 84 | 545*635*35 | 21 | Φ1.1×3.8 | 39 | ||
FDG-20 | 20 | 240 | 72 | Φ1.8*3.9 | 133-26 | 25+30 | ||
FDG-25 | 25 | 300 | 72 | Φ1.8*4.3 | 28+37 | |||
FDG-50 | 50 | 600 | 144 | Φ1.8*5.3 | 49+73 | |||
FDG-100 | 100 | 1200 | 288 | Φ2.4*6.8 | 89+154 | |||
FDG-200 | 200 | 2400 | 576 | Φ2.4*12.3 | 130+275
|