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100次/盒偽劣乳品中淀粉和麥芽糊精速測(cè)盒

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  • 2015-09-17 00:12:58
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【簡(jiǎn)單介紹】

偽劣乳品中淀粉和麥芽糊精速測(cè)盒適用于奶粉中加入麥芽糊精或淀粉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)赘风。

【詳細(xì)說(shuō)明】

偽劣乳品中淀粉和麥芽糊精速測(cè)盒


1 偽劣乳品中淀粉和麥芽糊精速測(cè)盒適用范圍:本方法適用于奶粉中加入麥芽糊精或淀粉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)阎揪。

2 方法原理: 麥芽糊精或淀粉與組合碘試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生棕色或紫色或棕紫色化合物肯污。

3 檢測(cè)規(guī)格:100次侦纳。

4 操作方法:取1g樣品至試管中茎用,加入5mL(90℃左右的)熱水溶解捻奉,待冷卻后備用技蝌;如果是液態(tài)奶直接取煮沸后冷卻的5ml奶于試管中含口。在加有樣品的試管中滴加3滴糊精測(cè)試液述搀,搖勻,5min后20min內(nèi)觀察試管溶液顏色變化模皱。

5結(jié)果判斷:正常乳粉測(cè)試管的顏色為黃色或淡黃色恰避。如果試管溶液變?yōu)樽厣蜃仙蜃刈仙纱_定樣品中含有糊精噪蒲,如果測(cè)試液變?yōu)榛疑蚧宜{(lán)色获殉,或出現(xiàn)灰色或灰藍(lán)色沉淀,可確定樣品中含有淀粉篙萧。其顏色隨其糊精或淀粉含量的加大而加深或沉淀增多轩鸭。糊精檢出限為0.5%,淀粉檢出限為2%漏设。一般造假乳粉中加入的糊精或淀粉都較多墨闲,測(cè)試結(jié)果明顯。

6 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期:試劑閉光常溫保存郑口,有效期為1年鸳碧。

    
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