孔雀石綠及非食用色素檢測試劑

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北京智云達(dá)科技股份有限公司
2021-01-28 14:54:39
北京市
682
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【簡單介紹】

孔雀石綠及非食用色素檢測試劑
檢測項目：孔雀石綠及部分非食用色素的檢測
產(chǎn)品用途：適用于孔雀石綠及部分非食用色素的快速篩選
型號/規(guī)格：ZYD-SS/50次
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：合成色素速測盒

【詳細(xì)說明】

品牌	其他品牌	重復(fù)性	未知
檢測通道	未知	檢測時間	未知
波長范圍	未知	價格區(qū)間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項目檢測）
產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

孔雀石綠及非食用色素檢測試劑

【產(chǎn) 品簡介】

人工合成色素是以苯暗环、甲苯泣虚、萘等化工產(chǎn)品為原料桃姐，經(jīng)過一系列工藝過程合成的捻仁，對人體有一定的毒性肄寻，但因其色澤鮮艷仿野，著色力強(qiáng)塞栅，色調(diào)多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因趁俊，一方面是利益驅(qū)使贤牛，另一方面是檢測方法不夠簡便、快速袁挟，使基層單位未能很好地開展監(jiān)督檢測工作钝菲。根據(jù)水溶性合成色素在酸性條件下被脫脂羊毛吸附，在堿性條件下解析拘栅，而天然色素則不解析這一特性术偿，我們研制開發(fā)了食品合成色素檢測盒，適合于對各種食品飲料中的人工合成色素進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。

色素名稱	檸檬黃	日落黃	亮藍(lán)	胭脂紅	莧菜紅	新紅	赤蘚紅
檢出限（mg/L）	2	2	1	2	2	2	2

【檢測步驟】

1.液體樣品及可溶性固體樣品處理：

樣品種類

樣品名稱

取樣量mL或g

加水溶解(mL)

樣品處理

加樣品處理液

靜置

時間

液體樣品

飲料弓慨、配制酒等

20～30

—

加熱钥陪，揮發(fā)酒精和二氧化碳

—

可溶固體樣品

硬糖、糖果等

攪拌使樣品全部溶解

—

2．固體樣品處理：

樣品名稱	取樣	加水浸泡(mL)	樣品處理
蜜餞類淤写、淀粉軟糖螟扮、著色糖衣等糖制品	9g剪碎	30	用酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑調(diào)pH值至9-10，浸泡10min后過濾示宫，取濾液于50mL燒杯中
面條骏挎、米粉、米線等米面制品	6g剪碎	30
面包卸酿、蛋糕類樣品	5g剪碎	40
臘腸兜叨、臘肉、鳳爪等肉制品	10g剪碎	30

3．pH值調(diào)節(jié)：用pH試紙測出樣品處理液的pH值衩侥，若pH值在3-5之間国旷，則可直接進(jìn)行檢測；若pH＞5或＜3茫死，于樣品中逐滴滴加酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑跪但，調(diào)節(jié)pH值至3-5之間。

4. 色素反應(yīng)：取少許試棉放入上述待測樣品液中峦萎，輕輕搖動溶液特漩，約2min后，取出骨杂。然后置于大杯清水（約200mL）清洗約10s。

【結(jié) 果判定】

取出試棉雄卷，若試棉顏色沒有變化搓蚪，說明為陰性樣品；若試棉有顏色變化（吸附色素）丁鹉，將試棉置于1.5mL離心管中妒潭，加入0.1～0.2mL洗脫劑，搖動后榆博，觀察洗脫劑顏色變化仲及，若洗脫劑不變色，則為陰性樣品侧焚；若洗脫劑顯色锭偿，則為陽性樣品，說明樣品中含有合成色素摆地。

【注意事項】

1.本法為現(xiàn)場快速檢測法挂剪，檢測不合格樣品應(yīng)送實驗室用標(biāo)準(zhǔn)方法加以確認(rèn)；

2.樣品液過濾時，采用快速濾紙她打，以減少樣品處理時間狰碟。

【儲藏條件與有效期】

保存條件常溫避光、密封保存栽埠，有效期1年钉呐。


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