全自動(dòng)素肉植物蛋白食品生產(chǎn)線介紹

   生產(chǎn)研制的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在*設(shè)備的基礎(chǔ)上达吞，結(jié)合我國國情自主開發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備。

全自動(dòng)素肉植物蛋白食品生產(chǎn)線

該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕荒典、花生粕為主要原料酪劫，經(jīng)粉磨、攪拌寺董、調(diào)質(zhì)覆糟、高溫、高壓遮咖、高剪切搪桂，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)盯滚；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高踢械，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪魄藕，具有吸油内列、吸水、吸味的特點(diǎn)背率，廣泛用于各類行業(yè)话瞧。

尤其是花生組織蛋白，是國內(nèi)外*蛇筷，它組織細(xì)膩鹅媒、纖維清晰，與動(dòng)物的肌肉狀態(tài)極為相似慧菜，且無豆腥味矛郁。

組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量祖匕，又能吸收多余的脂肪蒜座，使其不油不膩而更顯肉感，達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的汪怒。 

另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)叽渡，經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品，在加工組織蛋白的過程中杭厘，可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑酣殊，然后再添加到方便食品和休閑食品中，又可以制得不同風(fēng)味的食品隶丁。