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滅菌脫氣CIP清洗設(shè)備

滅菌設(shè)備

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產(chǎn)品簡介

臥式殺菌鍋—是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備衫贬，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動方便挣棕，適應(yīng)于罐頭译隘、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

詳細介紹

一洛心、概述

GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備固耘，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便词身，適應(yīng)于罐頭厅目、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。

二农灯、GT7C型系列臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)

鍋體----包括鍋身修诈、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)守搬、軌道些惑、密封圈啦掸、滾輪、鎖緊楔塊鲸锻、蒸汽匀象、噴管、冷卻水管及閘閥等鸡捉。

三乏茶、技術(shù)參數(shù)

設(shè)備型號

GT7C

360型

GT7C

720型

GT7C

1200型

GT7C

2000型

GT7C

2400型

品種范圍名稱

低級壓力容器

生產(chǎn)能力（罐/次）

360

720

1200

2000

2400

鍋內(nèi)徑（㎜）

800

900

1000

1100

1200

容積（m³）

0.6

1．2

2

3．5

4．2

設(shè)計溫度

143℃

工作溫度

123℃

設(shè)計壓力

0．3MPa

工作壓力

0．15MPa

工作介質(zhì)

水、蒸汽甚岩、壓縮空氣

主受壓元件材質(zhì)

A3

焊接系數(shù)

0．7

腐蝕裕度

1㎜

蒸汽進口直徑

DN40-50

排氣（泄氣）直徑

DN32-40

冷熱水連接直徑

DN40-50

溢流管直徑

DN25-50

排水管直徑

DN40-50

安全閥直徑

DN25-50

壓縮空氣直徑

DN15-20

調(diào)節(jié)口直徑

DN25-40

設(shè)備總重（㎏）

400

600

1100

1700

2000

外形尺寸

（長贱按、寬、高）

1720×1100×1500

2100×1300×1650

2800×1450×1700

3700×1600×1800

4000×1600×1900

四涡相、操作說明

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋哲泊，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行催蝗，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）切威。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高丙号，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力先朦。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋犬缨，對馬口鐵罐兩端面凸出喳魏，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更應(yīng)如此怀薛。使用反壓力殺菌刺彩，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋乾戏，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體迂苛，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此鼓择，在殺菌時升溫過程中甘虑，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時的讯，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)匪笨，使鍋內(nèi)增加0.5-0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后某现，降溫冷卻時匙桦，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降阁陌，蒸汽冷凝腊拍，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中奖朴，應(yīng)注意zui初排氣呆淑，進而泄汽，使蒸汽流通曼刀。亦可每隔15-20分鐘放氣一次罗卿，促進熱交換』晡瘢總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定曼验，按一定程序進行，殺菌溫度的高低粘姜，殺菌壓力的大小鬓照，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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臥式殺菌鍋（全304）

食品機械設(shè)備網(wǎng)

設(shè)備型號	GT7C 360型	GT7C 720型	GT7C 1200型	GT7C 2000型	GT7C 2400型
品種范圍名稱	低級壓力容器
生產(chǎn)能力（罐/次）	360	720	1200	2000	2400
鍋內(nèi)徑（㎜）	800	900	1000	1100	1200
容積（m³）	0.6	1．2	2	3．5	4．2
設(shè)計溫度	143℃
工作溫度	123℃
設(shè)計壓力	0．3MPa
工作壓力	0．15MPa
工作介質(zhì)	水、蒸汽甚岩、壓縮空氣
主受壓元件材質(zhì)	A3
焊接系數(shù)	0．7
腐蝕裕度	1㎜
蒸汽進口直徑	DN40-50
排氣（泄氣）直徑	DN32-40
冷熱水連接直徑	DN40-50
溢流管直徑	DN25-50
排水管直徑	DN40-50
安全閥直徑	DN25-50
壓縮空氣直徑	DN15-20
調(diào)節(jié)口直徑	DN25-40
設(shè)備總重（㎏）	400	600	1100	1700	2000
外形尺寸（長贱按、寬、高）	1720×1100×1500	2100×1300×1650	2800×1450×1700	3700×1600×1800	4000×1600×1900

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