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產(chǎn)品簡介

臥式殺菌鍋—是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備头熏，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式蹂孽，開閉起動方便，適應于罐頭绘菲、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作液炼。

詳細介紹

一、概述

GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備雄工，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法枕络，開閉起動方便硬拴，適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作搜澈。

二魁济、GT7C型系列臥式殺菌鍋結構

鍋體----包括鍋身、鍋蓋乏傀、轉(zhuǎn)環(huán)孙已、軌道、密封圈杆坪、滾輪淋袖、鎖緊楔塊、蒸汽锯梁、噴管即碗、冷卻水管及閘閥等。

三陌凳、技術參數(shù)

設備型號

GT7C

360型

GT7C

720型

GT7C

1200型

GT7C

2000型

GT7C

2400型

品種范圍名稱

低級壓力容器

生產(chǎn)能力（罐/次）

360

720

1200

2000

2400

鍋內(nèi)徑（㎜）

800

900

1000

1100

1200

容積（m³）

0.6

1．2

2

3．5

4．2

設計溫度

143℃

工作溫度

123℃

設計壓力

0．3MPa

工作壓力

0．15MPa

工作介質(zhì)

水剥懒、蒸汽、壓縮空氣

主受壓元件材質(zhì)

A3

焊接系數(shù)

0．7

腐蝕裕度

1㎜

蒸汽進口直徑

DN40-50

排氣（泄氣）直徑

DN32-40

冷熱水連接直徑

DN40-50

溢流管直徑

DN25-50

排水管直徑

DN40-50

安全閥直徑

DN25-50

壓縮空氣直徑

DN15-20

調(diào)節(jié)口直徑

DN25-40

設備總重（㎏）

400

600

1100

1700

2000

外形尺寸

（長冯遂、寬、高）

1720×1100×1500

2100×1300×1650

2800×1450×1700

3700×1600×1800

4000×1600×1900

四谒获、操作說明

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的蛤肌，本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行批狱，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）裸准。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高赔硫，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力炒俱。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋估浴，對馬口鐵罐兩端面凸出没靖，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更應如此酒管。使用反壓力殺菌驱宴，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋拌艳，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導熱體歧衡，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此橙樟，在殺菌時升溫過程中庸颂，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)扁钥，使鍋內(nèi)增加0.5-0.8個大氣壓俐粪。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時鹃壤，停止供應蒸汽惫谤，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降珠洗，蒸汽冷凝溜歪，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中许蓖，應注意zui初排氣蝴猪，進而泄汽，使蒸汽流通膊爪。亦可每隔15-20分鐘放氣一次自阱，促進熱交換∶壮辏總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定沛豌，按一定程序進行，殺菌溫度的高低赃额，殺菌壓力的大小加派，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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臥式殺菌鍋

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設備型號	GT7C 360型	GT7C 720型	GT7C 1200型	GT7C 2000型	GT7C 2400型
品種范圍名稱	低級壓力容器
生產(chǎn)能力（罐/次）	360	720	1200	2000	2400
鍋內(nèi)徑（㎜）	800	900	1000	1100	1200
容積（m³）	0.6	1．2	2	3．5	4．2
設計溫度	143℃
工作溫度	123℃
設計壓力	0．3MPa
工作壓力	0．15MPa
工作介質(zhì)	水剥懒、蒸汽、壓縮空氣
主受壓元件材質(zhì)	A3
焊接系數(shù)	0．7
腐蝕裕度	1㎜
蒸汽進口直徑	DN40-50
排氣（泄氣）直徑	DN32-40
冷熱水連接直徑	DN40-50
溢流管直徑	DN25-50
排水管直徑	DN40-50
安全閥直徑	DN25-50
壓縮空氣直徑	DN15-20
調(diào)節(jié)口直徑	DN25-40
設備總重（㎏）	400	600	1100	1700	2000
外形尺寸（長冯遂、寬、高）	1720×1100×1500	2100×1300×1650	2800×1450×1700	3700×1600×1800	4000×1600×1900

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