微波大棗干燥殺菌機(jī)廠家介紹：
 
　 用于各地大棗、棗片的干燥殺菌拌蜘，設(shè)備在各紅棗加工生產(chǎn)基地均有應(yīng)用杆烁，適合現(xiàn)代食品農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)需求，微波加熱低溫快速简卧、不影響產(chǎn)品顏色兔魂、風(fēng)味、對營養(yǎng)成分無破壞作用迈叫。
　　微波干燥殺菌的特點：低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味锌拱，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為2450MHz暂韭，以每秒24億5千萬次振蕩姿抒，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間盒伸，就能獲得所需的消毒殺菌效果茂蓬。
　　
微波大棗干燥殺菌機(jī)廠家具體表現(xiàn)為：
　　1、選擇性加熱橘沾。因為水分子對微波吸收吴钧，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份仲它。這就是選擇性加熱的特點宙娃，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
　　2且昭、節(jié)能高效邦马。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失宴卖，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱滋将，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%随闽。
　　3父丰、時間短，效率高掘宪。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體蛾扇，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌魏滚，大大縮短了干燥殺菌時間镀首，從而更能提高產(chǎn)量。
　　4鼠次、易于控制更哄，工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用齿矗；沒有熱慣性用玷，操作靈活方便；微波功率可調(diào)爷凫，傳輸速度可調(diào)疗涎。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水罪团、廢氣理若、廢渣，是一種安全無害的窄栓。
　　5颊姻、殺菌效果好组莲。實踐證明笙亿，利用微波殺菌一般在75℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低咒饼，時間只需2～8分鐘炕烈。速度快，時間短渔硫，因此保留食品中的營養(yǎng)成份皱坛、傳統(tǒng)風(fēng)味。
　　6豆巨、延長保質(zhì)期剩辟。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期往扔，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果贩猎。

原理： 微波是一種能量（而不是熱量）形式，但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。材料對微波的反應(yīng)可以分為四種情況：穿透微波吭服；反射微波嚷堡；吸收微波；部分吸收微波 艇棕。一般在能加工領(lǐng)域中蝌戒，所處理的材料大多是介質(zhì)材料，而介質(zhì)材料通常都不同程度地吸收微波能沼琉，介質(zhì)材料與微波電磁場相互耦合北苟，會形成各種功率耗散從而道道能量轉(zhuǎn)化的目的。能量轉(zhuǎn)化的方式有許多種琉枚，如離子傳導(dǎo)捅青、偶極子轉(zhuǎn)動、界面極化炬锦、磁滯豺孤、壓電現(xiàn)象、電致伸縮孝炫、核磁共振凌秩、鐵磁共振等，其中離子傳導(dǎo)及偶極子轉(zhuǎn)動是微波加熱的主要原理抽茸。