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QS-300真空油炸機(jī)

分類:真空油炸機(jī)
型號(hào):QS-300真空油炸機(jī)
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產(chǎn)品詳情

真空油炸原理

果蔬脆片是它以新鮮的水果略匕、蔬菜為主要原料客净，以食用植物油為熱介質(zhì)凭衩，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術(shù)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥冀烘，獲取含水量很低的果蔬食品交印，含油率低，脆而不膩盘秕，保存了果蔬原有的形丘梭、色、香抢熟、味柄叹，并富含維生素、礦物質(zhì)匾蛆、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分漓客，具有低糖、低鹽切油、低脂蝙斜、低熱等特征。

真空低溫油炸適用的范圍：

1澎胡、水果類：如蘋果孕荠、香蕉、彌猴桃攻谁、菠蘿稚伍、冬棗、草莓戚宦、菠蘿蜜等个曙。

2、蔬菜類：如胡蘿卜受楼、蘿卜垦搬、甘薯、南瓜艳汽、大蒜猴贰、洋蔥等舔、蘑菇、冬瓜摊咨、秋葵等。

3热跨、肉食類：如牛肉氏长、魚片，蝦悍暴、章魚等壳荣。

真空油炸工藝流程：

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

我公司生產(chǎn)的真空油炸設(shè)備屬于間歇式汽心，已有兩大系列（VFI2/5/20/50/100吟钻、 VFII50/100）。

真空油炸釜熏疾、油循環(huán)加熱系統(tǒng)溶豌、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)葵昂、液壓系統(tǒng)桶淡、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)寥掐、電氣控制系統(tǒng)靴寂。

我司的真空油炸機(jī)是把油加熱、油炸召耘、儲(chǔ)油百炬、脫油、脫水污它、在線油過濾的全程油炸剖踊，在真空下連續(xù)性自動(dòng)完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。

真空油炸原理

果蔬脆片是它以新鮮的水果衫贬、蔬菜為主要原料蜜宪，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術(shù)祥山，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥圃验，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低缝呕，脆而不膩澳窑，保存了果蔬原有的形、色诚咪、香圾篱、味啸席，并富含維生素、礦物質(zhì)玫惧、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分币皂，具有低糖、低鹽庞蠕、低脂筋擒、低熱等特征。

真空低溫油炸適用的范圍：

1则菌、水果類：如蘋果破卜、香蕉、彌猴桃踏靴、菠蘿廷前、冬棗、草莓窜无、菠蘿蜜等贱甥。

2、蔬菜類：如胡蘿卜柄错、蘿卜慕趴、甘薯、南瓜鄙陡、大蒜冕房、洋蔥、蘑菇趁矾、冬瓜耙册、秋葵等。

3毫捣、肉食類：如牛肉详拙、魚片，蝦蔓同、章魚等饶辙。

我公司引進(jìn)全套真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，屬于間歇式斑粱，已有單鍋和雙鍋兩類弃揽。

注：除表系列規(guī)格外，也可根據(jù)客戶要求另行設(shè)計(jì)褂省。