速凍餃子機-設備特點

技術(shù)*：采用液態(tài)速凍制冷方式凡搪，引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術(shù)樊悬，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制轨凡。設備運行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保谋哼。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求文紧。

材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工缩铸，可制成各種長度俭谨、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求径筏。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好葛假、重量輕、強度高匠璧、耐腐蝕桐款、抗老化咸这、外形美觀。

速凍餃子機設備用途：
主要用于食品速凍魔眨。采用觸摸屏+PLC的控制方式媳维，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動操作功能遏暴，操作簡單侄刽，可靠性強，保溫結(jié)束自動報警朋凉。不銹鋼機箱美觀耐用州丹，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì)杂彭，快速而有力的凍結(jié)食品墓毒，由于速凍比較快，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實料嘱峦、原色汁原味原色和營養(yǎng)學特性笨墙，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍侍除，不會產(chǎn)生粘連損失刷粒。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量晋蛾，操作簡單宵穆，清洗維護方便，無污染無噪音艳院，經(jīng)濟環(huán)保糯侍。液氮式設備凍結(jié)時間短、效果好迅忆，以zui小的能耗達到*凍結(jié)效果究惨。廣泛應用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類苇裤、涮鍋類治拿、水果類、蔬菜類笆焰、面點類等各種速凍食品劫谅。如:海鮮、鮑魚嚷掠、海蝦捏检、海參、龍蝦、海魚贯城、三文魚熊楼、螃蟹、肉能犯、湯圓鲫骗、水餃、包子踩晶、粽子执泰、春卷、餛飩子桩、乳酪品杖烘、竹筍、粘玉米奄刊、鹿茸于抬、草莓、菠蘿污祭、楊梅锐校、木瓜、荔枝慨蜒、調(diào)理食品等。
 
顯著優(yōu)點：
1畔怎、5分鐘凍結(jié)歉羹，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍者妆，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶帅挫。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短喘疹，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色抡草、香、味及營養(yǎng)價值蔗坯。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式康震。
3、物料干耗斜霰簟：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%腿短，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4绘梦、設備與動力費用低橘忱，設備一次性投資少, 運行費用低，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線卸奉，提高生產(chǎn)率钝诚。
5颖御、操作簡單，可進行無人化操作凝颇；維護成本低潘拱，幾乎沒有任何維護費用。
6爬账、占地面積非常少源相，無噪音。