小黃魚酥魚酥蝦油炸機主要特點

1狞朦、加熱棘爱、油炸、儲油拉盘、脫油序敷、脫水、油過濾一體化設(shè)計当糯，在真空下連續(xù)性完成赋昔，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)捧练，在這種相對缺氫的條件下進行食品加工亮绢，可以減輕甚至避免氫化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氫化變質(zhì)等)所帶來的危害风居。在負壓狀態(tài)俘戈，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出净响，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2少欺、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱馋贤、無過壓赞别，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn):

3、脫油采用變頻調(diào)速配乓，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4仿滔、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染犹芹，提高水的反復(fù)使用率崎页，減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐腰埂、雙室加熱系統(tǒng)飒焦、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油屿笼，使油脂始終保持清潔牺荠，且減少了油的浪

費

6、該機采用不銹剛材料制成候榨，具有工效高哗缀、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點琅芍。

低溫真空油炸脫水技術(shù)的進一步開發(fā)板蜻，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展甸垄，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢捺盖，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效疤嘴、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路融唬。

小黃魚酥魚酥蝦油炸機工作原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料住卿，以食用植物油為熱介質(zhì)芋困，采用低溫真空油炸(VF)等先進技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥矫迹，獲取含水量很低的果蔬食品利术，含油率低，脆而不膩低矮，保存了果蔬原有的形印叁、色、香军掂、味轮蜕，并富含維生素、礦物質(zhì)蝗锥、纖維等多種營養(yǎng)成分跃洛，具有低糖、低鹽玛追、低脂税课、低熱等特征。