芒果脆油炸設(shè)備適用的食品范圍

1、水果類:如蘋果宗而、香蕉浙辫、彌猴桃、菠蘿攻躏、冬棗郊檐、葡萄、桃跃唧、梨茴怀、草莓

菠蘿蜜等。

2令怎、蔬菜類:如胡蘿卜寺晌、蘿卜、甘薯澡刹、紅薯呻征、土豆、南瓜罢浇、大蒜陆赋、洋蔥、食用菌嚷闭、冬瓜攒岛、秋葵、香菇胞锰、蘆筍灾锯、竹、蓮藕等嗅榕。

3顺饮、肉食類:如豬肉、牛肉凌那、雞肉沿阁、丸子等。

4董记、水產(chǎn)類:如魚片铆贞、魚骨、蝦檀塌、章魚伶摩、武昌魚、小龍蝦、螃蟹昂幕、小銀魚等挺候。

芒果脆油炸設(shè)備特點.

1、加熱幅挂、油炸京球、儲油、脫油腺帽、脫水怎晰、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成敛苇，產(chǎn)品含油量低妆绞，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工枫攀，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗括饶、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài)来涨，以油作為傳熱媒介图焰，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)蹦掐。

2技羔、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱卧抗、無過壓藤滥，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

3社裆、脫油采用變頻調(diào)速拙绊，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4谈毫、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離哟俩，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率侦萍，減少油的損耗咸壮。

5、油過濾系統(tǒng);上下油罐均壳、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱母滤、油炸時循環(huán)過濾油拔翠，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費城砖。

6翅窥、該機采用食品級不銹剛材料制成圣钝，具有工效高、性能穩(wěn)定没惶、安裝使用方便等特點肖喂。