紫薯脆片真空油炸設(shè)備采用新技術(shù)和工藝制造

1、自動控溫内会、加熱均勻淹郎、溫度恒定蝉嘲、保證食物營養(yǎng)。

2痛的、利用純油的油炸原理，炸油中的殘渣自動濾出梆栏，保證炸油清潔，炸油可長期使用做个，不會變黑。

3居暖、一機多用，可連續(xù)油炸各種食品太闺，不串味。

4省骂、無油煙，保證操作人員的身體健康冀宴。“純油型"油炸鍋操作簡單灭贷，可單人操作多臺設(shè)備温学。

6略贮、是本公司通過引進(jìn)仗岖、消化吸收技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油欲堪、環(huán)保、衛(wèi)生涯蜜、實用的食品設(shè)備。

紫薯脆片真空油炸設(shè)備特點:

1蚂芹、低溫真空油炸機連續(xù)式真空油炸機全自動真空油炸機在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低榨厚，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工蒂禽，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)逢勾，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出溺拱，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2盟迟、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱攒菠、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)辖众。

3、脫油采用變頻調(diào)速戏阅，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4做法、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離幢垮，減少水循環(huán)的污染反饲，提高水的反復(fù)使用率邓刻，減少油的損耗。

5锦是、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高漓琢、性能穩(wěn)定水水、安裝使用方便等特點迂卢。

加工食品類型:①水果類:蘋果某弦、獼猴桃香蕉而克、木菠蘿靶壮、柿子员萍、草莓、葡萄碎绎、桃螃壤、梨等②疏菜類:西紅柿筋帖、紅薯、土豆日麸、四季豆、大蒜代箭、胡蘿卜、青椒人薯、南瓜、洋蔥等③千果類:大棗吸辑、花生等④水產(chǎn)品及畜離肉類等。