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功率	1.5kw	鍋體直徑	1100mm
加熱方式	電	容積	500L
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他

　　熏雞鹵煮鍋的種類及特點：

　　夾層鍋又名蒸汽鍋殿遂，蒸煮鍋卸橘，夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果盔锦、制藥匾荆、乳品伞访、酒類木鸭、糕點誊批、蜜餞、飲料账阳、罐頭、鹵味等食品的加工蔽树，也可用于大型餐廳或食堂熬湯狡氏、燉菜、熬粥等碗挟，是食品加工提高質(zhì)量伍毙、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備竞谒。(夾層鍋節(jié)省人工丐重，支持定制，售后無憂，材質(zhì)要好堅固耐用扮惦，整體材料采用304不銹鋼臀蛛，主題顏色為銀色，外形美觀崖蜜，簡潔大方浊仆，純銅電機(jī)散熱好，不易燒壞豫领，操作方便抡柿，穩(wěn)定可靠，可選PLC等恐、按鈕控制洲劣，結(jié)構(gòu)牢固準(zhǔn)確工作，多種加熱方式多種選擇课蔬，傳統(tǒng)加工方式浪費人力物力囱稽，熬煮時間長，清洗時間長购笆，浪費水資源坐署，出餐效率慢，效益低收入低挥挚。)分類有：

　　1. 按結(jié)構(gòu)形式分為：可頃式夾層鍋玻岳、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。

　　2. 按加熱方式分為：電加熱夾層鍋卜伟、蒸汽加熱夾層鍋别孵、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋米原。

　　3. 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備葛窜。

　　4. 夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型虹悄、真空型珊侍；折疊整體結(jié)構(gòu)，折疊鍋體场魏，是由內(nèi)外球體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式豹谎，中間夾層通過蒸汽加熱。

　　熏雞鹵煮鍋特點：加熱高效筝闹，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)媳叨，夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高关顷、加熱均勻糊秆、液料沸騰時間短武福、加熱溫度容易控制等特點。

　　夾層鍋型號多樣式全痘番，基本可以完成所有的鹵煮熬制工作捉片，而且節(jié)能環(huán)保，是食品加工企業(yè)的好幫手夫偶，最后說一下價格問題界睁，夾層鍋按照型號.樣式以及容量不同，價格自然不同兵拢，從5千到3個W多的都有大家根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己用的夾層鍋翻斟。