不銹鋼肉類快速腌制滾揉機是由304不銹鋼制作而成的，在滾筒的兩頭都是采用旋壓式封頭組成散庶，這樣可以增滾筒中的空間蕉堰，腌制出產(chǎn)品效果會更加的均勻，該設(shè)備噪音小悲龟，操作簡單屋讶，可靠效率更高。使腌料更容易的滲透和擴散到肉中须教，也會起到攪拌的作用皿渗，讓肉的色澤更漂亮。肉在不斷的擠壓滾揉轻腺，腌料被肉充分吸收乐疆，加強了肉的彈性，而且還具有像肺呼吸一樣的功能贬养，提高表面的色澤和產(chǎn)品的口感挤土，加強對產(chǎn)品的保水性能，改善肉塊組織的內(nèi)部結(jié)構(gòu)善簸，可以比平常提高40以上的出品率传撰。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理呛产，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動距搂，從而達(dá)到按摩北淘、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收恰磷，增強肉的結(jié)合力和保水性玷源，提高產(chǎn)品彈性及出品率。

不銹鋼肉類快速腌制滾揉機是利用物理沖擊的原理熏屎，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動攀驶，相互撞擊、摔打京嗽、達(dá)到按摩镰对、腌漬作用。液壓滾揉機工作原理：液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速墨叛，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4rpm低速功能）止毕。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊漠趁，延長設(shè)備使用壽命扁凛。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間多分成六個工藝循環(huán)闯传，每個工藝循環(huán)分成兩步谨朝，每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速甥绿、真空狀態(tài)字币、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求共缕。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計纬朝。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光骄呼，無衛(wèi)生死角共苛，卸料位置能排水◎烟眩可選的“V型"和“單片型"槳葉氢莫，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品秤慌。