歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
562 1580元 99件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-01-23 08:24:01瀏覽次數(shù)：311次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：200條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：劉青霞 （銷(xiāo)售）
| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
芒果片薯?xiàng)l油炸機(jī)器 果蔬脆真空加工-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)们童，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物鲸鹦，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品慧库，并沒(méi)有油膩的感覺(jué)。而且保存期也很長(zhǎng)馋嗜，是老少皆宜的食品齐板，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色葛菇，營(yíng)養(yǎng)甘磨，味道都沒(méi)有變化。
芒果片薯?xiàng)l油炸機(jī)器 果蔬脆真空加工是它以新鮮的水果眯停、蔬菜為主要原料济舆，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)莺债，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥滋觉，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低讼石，脆而不膩苇赊，保存了果蔬原有的形、色回乞、香阴些、味，并低富含維生素冷沿、礦物質(zhì)佣深、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖病唁、低鹽吉蔬、低脂抹寿、低熱等特征。
芒果片薯?xiàng)l油炸機(jī)器 果蔬脆真空加工適用的食品范圍:
1敏握、水果類(lèi):如蘋(píng)果馆寇、香蕉、彌猴桃泼舱、菠蘿等缀、冬棗、草莓娇昙、 菠蘿蜜等尺迂。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜冒掌、蘿卜噪裕、甘薯、南瓜股毫、大蒜膳音、洋蔥、蘑菇铃诬、冬瓜祭陷、秋葵等。
3趣席、肉食類(lèi):如牛肉兵志、魚(yú)片，蝦吩坝、章魚(yú)等缩毯。
4、干果類(lèi):核桃姐硬、青豆察遇、蠶豆等。
真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)
一柄豹、保色作用:采用真空油炸遍挚，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低橱狗。油炸食品不易褪色齐梆、變色、褐變夭私，可以保持原料本身的顏色舷咆。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色唐唉。
二唠鹅、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱酌摇。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性膝舅，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水窑多，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮仍稀。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
三埂息、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化技潘、聚合、熱分解耿芹，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主崭篡。在真空油炸過(guò)程中挪哄，油處于負(fù)壓狀態(tài)吧秕，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小迹炼，而且油炸溫度低砸彬，由此，油脂的劣化程度大大降低斯入。
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