脆蝦蝦虎油炸機(jī)器 果蔬脆加工設(shè)備 全自動低溫真空油炸機(jī)
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歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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歐業(yè)
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生產(chǎn)商
濰坊市
213 1580元 200件可售
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更新時間：2024-01-18 08:49:34瀏覽次數(shù)：172次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
腰果板栗脆真空加工油炸機(jī)設(shè)備果蔬脆片真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司躬充，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補(bǔ)充身體營養(yǎng)判莉，它是屬于低脂肪，低熱量以及高維生素的食物托呕，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品含蓉，并沒有油膩的感覺。而且保存期也很長项郊，是老少皆宜的食品馅扣，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食，而顏色着降，營養(yǎng)差油，味道都沒有變化。
腰果板栗脆真空加工油炸機(jī)設(shè)備是它以新鮮的水果任洞、蔬菜為主要原料蓄喇，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)交掏，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥偷真，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低精幌，脆而不膩熙同，保存了果蔬原有的形、色犯暮、香锻刹、味，并低富含維生素泣储、礦物質(zhì)都宅、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖朦晋、低鹽愧橄、低脂、低熱等特征周狱。
適用的食品范圍:
1瘪期、水果類:如蘋果赤朽、香蕉、彌猴桃昆码、菠蘿气忠、冬棗、草莓赋咽、 菠蘿蜜等旧噪。
2、蔬菜類:如胡蘿卜脓匿、蘿卜淘钟、甘薯、南瓜陪毡、大蒜米母、洋蔥、蘑菇毡琉、冬瓜铁瞒、秋葵等。
3桅滋、肉食類:如牛肉慧耍、魚片，蝦推妈、章魚等了赖。
4、干果類:核桃淀甘、青豆、蠶豆等漫介。
腰果板栗脆真空加工油炸機(jī)設(shè)備真空油炸食品優(yōu)點
一风镊、保色作用:采用真空油炸，油炸溫度大大降低赏碑，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低满颂。油炸食品不易褪色、變色射愧、褐變矛熬，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變卓俱，若采用真空油炸鳖群，可以保持其綠色。
二庶艾、保香作用:采用真空油炸袁余，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱擎勘。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出颖榜，并且隨著原料的脫水棚饵，這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味掩完。
三噪漾、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合且蓬、熱分解欣硼，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中缅疟，油處于負(fù)壓狀態(tài)分别，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小存淫，而且油炸溫度低耘斩，由此，油脂的劣化程度大大降低游隅。
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