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歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
歐業(yè)
其他品牌
生產(chǎn)商
濰坊市
340 1500元 200件可售
聯(lián)系方式：劉青霞查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-01-18 08:41:41瀏覽次數(shù)：204次
聯(lián)系我時功戚，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 料框數(shù)量 | 套 | 品牌 | 歐業(yè) |
|---|---|---|---|
| 是否定制 | 是 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
獼猴桃蘋果脆片油炸機器 加工設備-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司口溃，加工而成的果蔬脆片的功效與作用有補充身體營養(yǎng)腹忽，它是屬于低脂肪建芙，低熱量以及高維生素的食物没隘，而且含油率也明顯低于其他的油炸食品，并沒有油膩的感覺禁荸。而且保存期也很長右蒲，是老少皆宜的食品，它主要是由于新鮮的蔬菜和水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食赶熟，而顏色瑰妄，營養(yǎng)陷嘴，味道都沒有變化。
獼猴桃蘋果脆片油炸機器 加工設備是它以新鮮的水果间坐、蔬菜為主要原料灾挨，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù)竹宋，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥劳澄，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低蜈七，脆而不膩秒拔，保存了果蔬原有的形、色薛津、香恐呢、味，并低富含維生素症妻、礦物質(zhì)挚蟹、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖蓬甩、低鹽木影、低脂、低熱等特征珠慧。
適用的食品范圍:
1璃淤、水果類:如蘋果、香蕉唬辛、彌猴桃伙斯、菠蘿、冬棗泉扛、草莓笛坦、 菠蘿蜜等。
2苔巨、蔬菜類:如胡蘿卜版扩、蘿卜、甘薯侄泽、南瓜礁芦、大蒜、洋蔥悼尾、蘑菇柿扣、冬瓜、秋葵等闺魏。
3未状、肉食類:如牛肉俯画、魚片，蝦司草、章魚等艰垂。
4、干果類:核桃翻伺、青豆、蠶豆等陵阁。
獼猴桃蘋果脆片油炸機器 加工設備真空油炸食品優(yōu)點
一第六、保色作用:采用真空油炸，油炸溫度大大降低锹鹉，而且油炸鍋內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低乙遵。油炸食品不易褪色、變色塑满、褐變轮庵，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變硫联，若采用真空油炸沦靖，可以保持其綠色。
二援仍、保香作用:采用真空油炸防偿，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性妖坡，在油脂中并不溶出窗悯，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步到濃縮偷拔。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味蒋院。
三、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化莲绰、聚合欺旧、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主蛤签。在真空油炸過程中切端，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出顷啼，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小踏枣，而且油炸溫度低，由此钙蒙，油脂的劣化程度大大降低茵瀑。
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