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上海灝玄機(jī)械科技有限公司
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所 在 地上海
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更新時(shí)間：2023-12-04 10:17:36瀏覽次數(shù)：256次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息設(shè)備描述高溫殺菌鍋主要由工藝罐侠讯、熱水罐挖藏、冷水罐、熱交換器厢漩、PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成
設(shè)備描述
高溫殺菌鍋主要由工藝罐膜眠、熱水罐、冷水罐溜嗜、熱交換器宵膨、PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成。
殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對(duì)滅菌條件設(shè)計(jì)行動(dòng)設(shè)定要求盔雷，隨時(shí)可設(shè)定升溫牺闪、保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在良好狀態(tài)下進(jìn)行滅菌篱汤，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況扼漓。
高溫殺菌鍋的壓力控制系統(tǒng)原理是配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況铃越，進(jìn)行反壓較正醒屠，這對(duì)防止容器（成型包裝物）的變形和破損十分有利。同時(shí)切锈，通過對(duì)T-t記錄曲線的分析和檢查橘谐，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
設(shè)備分類
1尿旅、按結(jié)構(gòu)分為：立式殺菌鍋陋疑、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋捕阅、上下罐殺菌鍋泉钮、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋
2、按加熱方式分為：蒸汽加熱高溫殺菌鍋秃臣、電加熱高溫殺菌鍋
3涧衙、按殺菌形式分為：蒸汽殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋奥此、水浴式殺菌鍋弧哎、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
4、控制方式分為：全自動(dòng)控制殺菌鍋稚虎、電腦半自動(dòng)殺菌鍋撤嫩、手動(dòng)殺菌鍋。
設(shè)備結(jié)構(gòu)
高溫殺菌鍋主要由鍋體祥绞、熱水罐非洲、冷水罐、熱交換器蜕径、PLC控制系統(tǒng)及相關(guān)配件組成两踏。
適用范圍
1、 塑膠容器：PP瓶兜喻、HDPE瓶梦染。
2、 軟袋包裝：錫箔袋硫缓、透明袋抄刁、真空袋、高溫蒸煮袋等恭隧。
3祈哆、 馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品漩跋。
設(shè)備特點(diǎn)
1、該殺菌設(shè)備可減少蒸汽消耗帆速，蒸汽阁檀、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫及降溫的速度互愚。
2羞喻、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度千覆。
3区膨、水從不同角度噴射，蒸汽姑裂、空氣和水混合對(duì)流馋袜，形成的溫度分布。
4舶斧、低噪音桃焕，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境捧毛。
5观堂、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值呀忧、釜內(nèi)的熱分布情況师痕，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
6而账、壓力控制胰坟，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化泞辐，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品笔横。
7、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫咐吼、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程要茴。
8、殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢搔献。
9携侮、蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）。
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