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諸城市鼎正機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
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更新時間:2024-02-13 20:19:50瀏覽次數(shù):276次
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袋裝肉制品高溫高壓滅菌鍋清蒸全鴨殺菌鍋 600型高溫高壓滅菌鍋蒸汽加壓水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被浸沒在水中置蜀。水是加熱介質(zhì),額外的蒸汽是過壓源悉盆。殺菌鍋為臥式盯荤。這些殺菌鍋有一些的測量儀表和操作特性。用泵進行水循環(huán)焕盟。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進行加熱秋秤。蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進行加壓。
品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦自控型 |
---|---|---|---|
罐體結(jié)構(gòu) | 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
材質(zhì) | 全不銹鋼 |
袋裝肉制品高溫高壓滅菌鍋
設(shè)備特點:
1.轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻铣飘、 殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上纷辈、下、左卤酬、右八個點唇墅,通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫睛至、殺菌、降溫域抚、冷卻治部、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了理想的殺菌效果涵蔓。
1沧蛉、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格滋遗,尤其是出口產(chǎn)品蟀思,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋溉跃。電腦半自動殺菌鍋溫度控制村刨、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3撰茎。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋嵌牺。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成龄糊,食品外觀很難掌握逆粹,漲罐(袋)和破碎率高。
2炫惩、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格僻弹,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋阿浓。 3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵蹋绽,因為升溫和降溫速度都要求可以控制芭毙,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。 4蟋字、若從節(jié)約能源考慮遇冶,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐枫须,下罐是處理罐涧智,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽新俗,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)誊桅。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐都鸳,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋难踱,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌猪楣。
6刷络、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)象掖,則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 殺菌鍋分為丽优、蒸汽加熱、電加熱腾蔼、電汽兩用型手趣。有水浴式、噴淋式肥荔、三鍋串聯(lián)式绿渣、雙鍋并聯(lián)式、臥式燕耿、雙層水浴式中符、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋誉帅,分為手動舟茶、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋堵第。有全不銹鋼吧凉、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間阀捅、壓力自動控制胀瞪,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)芳倒、蛋制品领明、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡單方便姓赂,每鍋產(chǎn)量在120公斤左右袋凶,針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右,又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用痢腋,耗能低弦捶,可以大大降低能耗成本。袋裝肉制品高溫高壓滅菌鍋
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