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更新時間:2023-11-18 10:29:57瀏覽次數(shù):165次
聯(lián)系我時稚虎,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)3)均一的水流交換方式蠢终,溫度均衡序攘,釜內(nèi)。采用技術(shù)寻拂,利用熱水循環(huán)程奠、浸泡式殺菌,在殺菌過程中祭钉,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上瞄沙、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫危晕、保溫到降溫坟荤,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象恭隧,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久祈哆。
產(chǎn)品概述
1)高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌啃极,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度帆速,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點(diǎn)高粘榕,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)互愚。
2)殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用伴零,節(jié)約蒸汽千覆、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗感桌,大大降低了生產(chǎn)成本姑裂。
3)均一的水流交換方式,溫度均衡男旗,釜內(nèi)舶斧。采用技術(shù),利用熱水循環(huán)察皇、浸泡式殺菌茴厉,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上什荣、下不斷切換矾缓,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一嗜闻,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象蜕依,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
4)電腦全自動控制系統(tǒng)泞辐,整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制笔横,一次性完成,無需人工操作咐吼。采用圖表平板要茴,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制搔献,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝携侮。
5)PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式榛瞪,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化姚继。
6)每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù)窟诈,包括滅菌條件几馁、F值、時間-溫度曲線掏手、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印钙阐,以便于生產(chǎn)管理,使殺菌更科學(xué)丑凛。
7)模擬溫度控制系統(tǒng)颁吭,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序苗膝,使食品承受的熱量限制到很小殃恒,以盡可能的保存其色、香辱揭、味离唐,使每一種產(chǎn)品均可在較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到正負(fù)0.5度问窃,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象侯繁。
8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制泡躯。
9)針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝丽焊,熱穿透速度快较剃,殺菌效果好。
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