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產(chǎn)品介紹

概述

“渦旋脈動(dòng)低溫熟化機(jī)"由大連樂樂家機(jī)械有限公司經(jīng)過多年實(shí)踐，結(jié)合市場需求而研發(fā)的一款海參鮮蒸機(jī)捆牍，自問世以來棉挤，受到了各界客戶廣泛好評(píng)。

本機(jī)器的六大優(yōu)勢：

1. 多頻蒸汽介質(zhì)*跃躯，使海參加速嫩化岳扒、形體飽滿；

2. 脈動(dòng)式蒸汽發(fā)生器唯久，瞬時(shí)產(chǎn)生低溫蒸汽掘叫，效率更高;

3. 高效納米紅外輻射板，產(chǎn)生3-15um波段電磁波吕罩，有效穿透海參體壁使水分子快速活化洒屡，為蒸汽補(bǔ)充能量；

4. 多點(diǎn)立體加熱等跳，使工作艙形成循環(huán)渦流查奉，熟化快捷；

5. 智能微壓控制萌狂，使海參膠原結(jié)構(gòu)降解適度档玻，口感更佳；

6. 低溫熟化，營養(yǎng)不流失窃肠，吸收率更高包个；

應(yīng)用范圍

本產(chǎn)品不管用任何一種烹調(diào)方法，入口感覺就是彈牙冤留、軟硬適度碧囊、糯而不爛、筋道而不生硬纤怒、淡淡清香回味口中糯而，達(dá)到了食用營養(yǎng)、合理泊窘，適合任何人群進(jìn)補(bǔ)食用熄驼。

檢測項(xiàng)目	水發(fā)海參	鮮食海參	高于倍數(shù)
多糖（以葡萄汁）mg/g	0.84	2.8	3.33
牛磺酸mg/100g	未檢出	4.55	.......
微量元素（鈣烘豹、鐵瓜贾、鎂、硒苞誊、磷）總量mg/100g	29.67	275.21	9.28
膠原蛋白:g/100g	3.97	19.3	4.86
氨基酸總量:g/100g	2.74	14.92	5.44

工作原理

設(shè)備利用*產(chǎn)生多頻振蕩誊殊，通過瞬時(shí)脈動(dòng)低溫蒸汽傳送到海參體壁，使膠原結(jié)構(gòu)快速適度降解盘贤；同時(shí)鱼练，高效納米紅外輻射板為蒸汽補(bǔ)充能量，使工作艙形成循環(huán)渦流蚣枝，并針對(duì)海參成分特點(diǎn)响攘，保證在微壓狀態(tài)下使海參體壁形成霧化水膜，使海參受熱更均勻且營養(yǎng)成分不易流失歼呼，口感佳千有。

利用渦旋脈動(dòng)低溫熟化機(jī)加工的海參具有低溫高效熟化、出品率高犁捕、蛋白質(zhì)含量高护丢、營養(yǎng)吸收率高、咀嚼度適中等優(yōu)點(diǎn)纲盟。PLC微機(jī)控制砂沛，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜參數(shù)工藝流程，使操作簡潔曙求、精準(zhǔn)碍庵。