1.質(zhì)構(gòu)儀怎么使用,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大器赞、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點墓拜，是高校港柜、科研院所、食品企業(yè)咳榜、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具夏醉。質(zhì)構(gòu)儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征泡垃。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示络蟋。儀器使用的軟件直觀簡單戈秕，可以對結(jié)果進行大量的分析到腥。這款使用簡便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析屠蚌，確保了物性評價方式的簡單有效惋鸥≡盘浚快速簡單地評估產(chǎn)品物理特性匿贴，軟件簡單易懂啃嫂，使用簡單蜕芭，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫文件里，便于以后的使用乳的，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里泥贷，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準確的定量表述硼环。它使用統(tǒng)一的測試方法洼眶，是量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響狰宗。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品白庙、糧油食品、谷物甘沾、糖果搬设、果蔬、凝膠等食品的物性測試檢測指標撕捍。比如嫩度拿穴、硬度、脆性忧风、粘性默色、彈性、內(nèi)聚性狮腿、咀嚼性腿宰、拉伸強度、抗壓強度缘厢、穿透強度等各種物性指標酗失，它可以準確地測量出各種食品中含有的這些指標，數(shù)據(jù)準確直觀昧绣。

2.質(zhì)構(gòu)儀怎么使用,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠规肴、餅干、奶油夜畴、乳酪塞姻、糖果、面包的惕、水果尺澜、蔬菜、黃油补屎、肉類食品厅肩、薯條、麥片等臣搏。

2.工業(yè)材料類：包裝材料禽制、膠粘劑剪酵、瀝青、橡膠膜却、發(fā)泡劑药呜、油脂、膠漿攘默、涂料访僚、石蠟等。

3. 個人護理品類：乳液玲销、唇膏输拇、睫毛膏、粉餅贤斜、眼影筆淳附、面霜、肥皂等蠢古。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度别凹、藥膏草讶、增稠輔料等。

3.質(zhì)構(gòu)儀怎么使用,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢：

1炉菲、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品堕战、糧油食品、面制品拍霜、米制品嘱丢、谷物、糖果祠饺、果蔬腔益、凝膠、寵物食品络峦、食品包裝材料舰打、化妝品、煙草蒋巡、制藥等物性分析,生物材料凫荡，力學(xué)測試，力學(xué)拉伸力測試肚苇，微型樣品力學(xué)測試功抠，凝膠膜測試，爆珠測試蚣锌，彈性測試耘昙，嫩度測試沈路，新鮮度測試，硬度測試函绊，強度測試敛竭，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱阁最、韌帶戒祠、肌膜、皮膚速种、腸膜姜盈、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）。

2配阵、質(zhì)構(gòu)儀測試指標全面：硬度馏颂、酥脆性、彈性棋傍、咀嚼度救拉、堅實度、韌性瘫拣、纖維強度亿絮、粘著性、膠著性麸拄、粘聚性派昧、屈服點、延展性颤皆、回復(fù)性酬苇、凝膠強度等。

3给番、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元蚤件，精密電機，測試臂狞绰，載物臺梅明，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)般迈、中英文切換乳环，知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能恋赎。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5倘回、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg；有0.5kg疾浓，1kg音瓷，5kg对嚼，10kg，20kg绳慎，30kg感應(yīng)元組件可選纵竖。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元杏愤，力量感應(yīng)元可以通過第三方標準砝碼進行驗證和校正（實驗室認證必須具備）靡砌，同時具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7珊楼、質(zhì)構(gòu)儀測試方法多樣：單次測試通殃、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試厕宗、穿刺測試画舌、蠕動測試、恒壓測試已慢、松弛測試曲聂、粘性測試、剪切測試佑惠、拉伸測試侠呛、循環(huán)測試等，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序菱脯，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果菲痹。也可根據(jù)客戶要求編程湘秀。

8、質(zhì)構(gòu)儀測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定编毒、標準AACC 74-09面包的硬度測試军含、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定歹簸、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定孩砸、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存搬洪，方便后期分析贸掰，軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析燃拥，也可導(dǎo)出單一測試曲線审胚；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷礼旅。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護功能：緊急停止膳叨、上下極限控制裝置洽洁、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能菲嘴。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵饿自，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作龄坪。

4.質(zhì)構(gòu)儀怎么使用質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1昭雌、力量感應(yīng)元測定范圍廣：測定范圍0-30kg。

2悉默、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g城豁、1kg、5kg抄课、20kg唱星、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3跟磨、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm局硝。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm潭灯，軟件可同步實時監(jiān)測焙逝。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s话弹，速度解析度：0.01mm/s年笋，精度優(yōu)于1%。

6味专、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒雌她，每組4通道同時讀取。

7数荤、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元政用，可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準阴戚。

8倘灸、自動感應(yīng)平臺：儀器與計算機連接，測試臂可自動尋找平面零點笋熬，自動計算樣品高度热某。

9、儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定胳螟、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定苫拍、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定旺隙、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定绒极。

10骏令、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置垄提、力量感應(yīng)元過載保護裝置榔袋，同時軟件內(nèi)置極限控制模塊，多方位保護儀器铡俐。

11凰兑、儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等审丘。